步骤1
食材：猪肉150克 ， 青椒200克 ， 红椒100克 ， 洋葱150克 ， 大葱10克 ， 蒜2瓣 ， 姜2克 。调味料：食用油10克 ， 料酒2克 ， 淀粉4克 ， 盐1克 ， 生抽2克 ， 孜然粉2克 ， 鸡精2克 。
步骤2
猪肉切细丝 ， 加入料酒、淀粉 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤3
青椒切丝 。
步骤4
红椒切丝 。
步骤5
洋葱切丝 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
姜切末 。
步骤8
炒锅中油温6成热时 ， 倒入猪肉丝 ， 炒散 ， 盛出 。
步骤9
锅中留底油 ， 下大葱、姜、蒜 ， 炒香 ， 调入盐、生抽 ， 翻炒均匀 ， 倒入青椒、红椒、洋葱 ， 翻炒1分钟 ， 放入孜然粉、鸡精、肉丝 ， 翻炒均匀 ， 盛出即可 。
【青红椒洋葱肉丝的做法 青红椒洋葱肉丝怎么做】
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