步骤1
食材：西葫芦400克、蒜2瓣、姜1克 。调料：食用油5克、蚝油2汤匙、盐1克、、生抽1克 。
步骤2
西葫芦洗净，去皮，切薄片 。
步骤3
大蒜切末 。
【蚝油西葫芦的做法 蚝油西葫芦怎么做】步骤4
姜切末 。
步骤5
热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜，炒香，倒入西葫芦，炒软，调入蚝油、盐、生抽 。
步骤6
炒匀即可 。
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