黑芝麻是一种营养价值很高的种子食物，日常以熟吃为主，多用于糕点中食用，部分保健品也会将黑芝麻研磨成粉，或是制成丸剂，可起到养生乌发、润肠通便、益寿延年、养肝益肾等好处，但不宜多吃，否则会带来以下健康危害 。
吃黑芝麻有什么好处 1 1、润肠通便 黑芝麻中的油脂和纤维素，有润肠、促进消化和通便排毒，改善便秘的作用 。
2、促进大脑发育 黑芝麻中含有的不饱和脂肪酸能提高大脑功能和改善记忆力的作用，并有益于胎儿的大脑发育 。
3、美容养颜【吃黑芝麻有什么好处和坏处,掉头发吃黑芝麻有用吗】 黑芝麻含有的维生素e是强氧化剂，能保护皮肤，避免自由基伤害，还能淡化色斑，长期服用有美容养颜的效果 。
4、治疗缺铁性贫血 黑芝麻中含有的铁元素能补充人体的铁不足，有预防和治疗缺铁性贫血的作用 。
5、减轻脱发 黑芝麻还可以有效的促进头发中的色素合成，使头发有光泽，具有补肾功效，减轻脱发症状 。
6、补肝益肾 黑芝麻是由黑芝麻制成的丸剂，而黑芝麻，色黑入肾，具有润泽肌肤，长肌肉，补益气血，补肝肾，润肠道，填精补髓的功效，因此常吃黑芝麻也可补肝益肾 。
7、抗衰老 黑芝麻含的维生E占居植物性食品之首，而维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常用之，可抵消或中和细胞内衰老物质“游离基”的积累，起到抗衰老和延年益寿的作用 。
吃黑芝麻有什么坏处 2 适量食用黑芝麻并无坏处 。
黑芝麻丸营养价值高，含有丰富的蛋白质、矿物质、不饱和脂肪酸、维生素E、维生素A、钙铁和芝麻素及黑色素等，具有补肝肾、滋五脏、益精血、润肠通便等作用，适量吃对身体健康很有益处，但由于其油脂含量较高，若食用过多的话，容易增加肠胃负担，引发腹痛、腹胀、消化不良、腹泻等不适 。
另外黑芝麻对于本身患有肠炎、腹泻疾病的人来说不适宜食用，否则会加重腹泻症状 。
掉头发吃黑芝麻有用吗 3 对营养不良的掉发有较好的效果 。
掉发可因多种原因导致，如熬夜、营养不良、遗传、内分泌、精神压力影响等，而黑芝麻营养丰富，针对营养不良引起的掉发坚持食用有较好的效果，可搭配红枣、黑豆、核桃、黑米、山药等食物同吃对头发滋养更有效，但若是其他原因导致的掉发，则需要针对情况进行处理，必要时可进行植发 。
黑芝麻吃生的好还是熟的好 4 熟吃更好 。
黑芝麻可以吃生的也可以吃熟的，但炒熟后的黑芝麻不仅味道更香，而且营养物质也更易被人体吸收和利用，从吸收角度来说，建议平时把黑芝麻炒熟后食用，能够滋养肝肾、润肠通便，防止便秘，延缓衰老，美容养颜，提高抵抗力等 。
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