剑鱼，营养价值是非常高，很多人都喜欢买来吃 。 剑鱼多少钱一斤？剑鱼怎么做好吃？
剑鱼多少钱一斤
1、广州市白云区同和辉煌雕塑工艺厂芝麻剑鱼一斤的价格是120元 。
2、南丰县新月渔具店芝麻剑鱼一斤的价格是135元 。
3、威海博奥渔具有限公司芝麻剑鱼一斤的价格是150元 。
剑鱼亦称“箭鱼” 。 是世界上热带、亚热带海洋中一种常见鱼类，因其上颌向前延伸呈剑状而得名 。 1967年苏联《自然》杂志刊载的一份“海中动物的速度比较表”显示剑鱼的游速最快，时速可达130公里 。 剑鱼拥有典型的流线型身体，体表光滑，上颌长而尖，背部的鳍较小，嘴较扁平，无腮和腹鳍 。 剑鱼颜色各异，大体上鱼背和鱼身为棕偏黑色 。
剑鱼怎么做好吃
【剑鱼多少钱一斤? 剑鱼怎么做好吃】箭鱼的制作方法主要有糖醋箭鱼丁、醋香箭鱼和清蒸箭鱼等，大家可以根据自己的口味来选择合适的制作方法，下面我们来看看具体的做法：
一、清蒸箭鱼
1.先将买回来的箭鱼冲洗干净，然后用一些料酒腌制一会，取3勺盐、2勺料酒，切姜丝一起腌制30分，去腥入味 。
2.件腌制好的箭鱼放入锅里盖上锅盖，用大火蒸煮10分钟 。
3.然后用筷子插入鱼肉中，看看鱼肉是否熟了，要是很容易插入鱼肉中，那说明鱼肉煮熟了，再往鱼身上撒一些姜丝和葱条 。
4.将锅烧开，热锅中倒入花生油，小火热油，待油面冒白烟即可 。
5.把热好的植物油立马浇至鱼身 。
6.最后洒上生抽即可 。
二、浓汤箭鱼
1. 先将箭鱼去内脏，洗净，沥干水分 。
2. 准备葱、姜、蒜 。
3. 然后把油烧热，放八角炒出香味 。
4. 放入箭鱼稍稍煎一下 。
5. 再放葱姜蒜煸出香味 。
6. 倒入适量热水，中火炖制 。
7. 待鱼熟时，大火收汁，放入盐、鸡粉关火 。
三、炖黄箭鱼
1. 准备鱼
2. 去鳞、头、去内脏，洗干净，斜切口
3. 锅烧热倒油，将鱼放入煎
4. 准备蒜、姜，碗里放醋、酱油、料酒、白糖
5. 鱼煎好将蒜姜放入
6. 将碗里的调料放入，小火焖一会
7. 放适量的水，大火烧开小火炖
8. 大火收汤
9. 炖熟了盛盘 。
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