芝麻菜是很多人都吃过的额， 在不痛的地方叫法可能是不一样的额， 那芝麻菜怎么做才好吃？芝麻菜孕妇能吃吗？
【芝麻菜怎么做才好吃 芝麻菜孕妇能吃吗】芝麻菜怎么做才好吃
一、芝麻菜青酱面
用料：芝麻菜、炒香的松子仁、大蒜、盐、黑胡椒、橄榄油、意面 。
做法：先再锅里煮沸水然后加盐煮意面大概7、8分钟 。 一大把芝麻菜洗净脱水， 两瓣大蒜拍碎 。 芝麻菜、大蒜、松仁放入手持搅拌器的杯里， 然后随意刨一些芝士、加盐、黑胡椒调味， 倒入橄榄油， 搅拌1分钟左右， 浓稠度和细腻度都可以凭喜好控制 。 酱倒一些进平底锅， 小火， 加入煮好的意面， 加一点煮面水， 收干即可 。 吃时可以撒一些松仁增加口感， 想吃肉的话可以加两片培根!
二、凉拌芝麻菜
用料：芝麻菜、红油、大蒜、红椒、红醋、花椒油 。
做法：芝麻菜洗净控干放入盘中 。 将红椒切丝、蒜拍末 。 把盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁， 将调好的汁倒入芝麻菜中， 撒上红椒丝、蒜末就可以啦 。 吃的时候搅拌一下味道均匀一点 。
芝麻菜孕妇能吃吗
可以吃 。 芝麻菜的嫩茎叶含有多种维生素、矿物质等营养成分 。
芝麻菜又称臭菜、东北臭菜、芸苔、飘儿菜， 英名Garden Rocket， Rocketsalad Ropuette， 维吾尔语称坤局提 。 属于十字花科， 芝麻菜属 。 一年生草本 。 株高20～70厘米 。 种子卵球形， 棕色， 有棱角 。 花果期5～8月 。 分布于东北、西北和内蒙古、山西、陕西、甘肃、青海、新疆等地区 。
中国民间部分地区素有食用芝麻菜的习惯 。 一般于春季采摘其嫩苗食用 。 食时， 将其洗净， 入沸水中焯几分钟， 再用清水浸泡， 挤去水后可凉拌， 可煮汤， 亦可热炒， 均色泽悦目， 清香味美 。
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