1、将猪肉、胡萝卜、姜、葱剁碎加料酒、盐、生抽、蚝油、五香粉搅拌 ， 再加一点水淀粉多搅拌一会使肉馅上劲入味 。放置二十分钟（着急的话不放置也可以） 。
2、这次用四个鸡蛋加水淀粉正好瘫了四张鸡蛋皮（水淀粉调的时候淀粉多一点 ， 水少一点 ， 四个鸡蛋我加了正常大小碗的三分之一的水淀粉）
3、往鸡蛋皮上抹肉馅 ， 抹均匀 ， 不用太厚 。
【卷煎怎么炒才好吃 卷煎如何炒才好吃】4、卷好上蒸锅就行 。
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