步骤1
食材：裙带菜100克 ， 猪肉末150克 ， 姜4克 ， 小葱2根 。调味料：芝麻油2克 ， 盐2克 ， 生抽2克 ， 白胡椒粉2克 ， 糖1克 ， 料酒2克 ， 淀粉5克 。
步骤2
裙带菜用沸水涮洗2次 ， 取出备用 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
小葱切葱花 。
步骤5
猪肉末加料酒、淀粉、姜末、生抽 ， 拌匀 ， 腌制15分钟 。
步骤6
锅中加入500毫升清水 ， 煮沸 ， 将猪肉末用勺制成圆形 ， 放入水中 ， 煮5分钟 ， 调入盐、白胡椒粉、糖 ， 加裙带菜 。【裙带菜汆丸子汤的做法 裙带菜汆丸子汤怎么做】
步骤7
煮沸后盛出 ， 淋入芝麻油、撒葱花即可 。
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