昨天在外面的时候买了一些银耳 ， 我感觉银耳软软黏黏的 ， 吃起来味道还比较的好 ， 昨天在外面买了一些银耳 ， 感觉银耳的品质还不错 ， 就泡了一些 ， 请问银耳泡发一晚上第二天煮可以吗？下面一起来看看吧！
银耳泡发一晚上第二天煮可以吗 1 低温下 ， 可以；高温下；不可以 。
银耳是常见的一种食物 ， 味道较淡 ， 胶质含量较高 ， 很多人都喜欢吃银耳 ， 尤其是一些爱美、爱养生的人士 ， 银耳中的营养成分也是比较充足的 ， 在银耳中含有丰富的蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及碳水化合物 ， 一般人皆可适当的食用一些银耳 ， 浸泡银耳的时候若是低温下可以泡发一个晚上再煮 ， 若是温度较高的情况的话 ， 建议不要泡发一个晚上再煮 ， 泡久了银耳会坏的 。
银耳泡发后冰箱能存放多久 2 1-2天 。
冰箱具有低温和恒温的特性 ， 将银耳泡发后放在冰箱中可以有效的延长银耳的可食用期限 ， 若是银耳泡发了 ， 暂时又不做的话 ， 可以将银耳放在冰箱进行保存 ， 这样可以延长银耳的可食用期限 ， 营养滋味可口 ， 在银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖 ， 银耳是一种营养价值很高的食物 ， 食用银耳具有扶正强壮的作用 ， 是一种高级滋养补品 ， 日常可以适当的食用一些银耳来进行养生 。
银耳泡发的正确方法 3 用冷水来泡
很多人为了快速的泡发银耳会用高温进行浸泡 ， 这样的话 ， 银耳会在高温下被热透 ， 一些营养成分会析出 ， 浸泡后 ， 浸泡过的水就这样倒掉了 ， 营养成分也会流失 ， 这样的银耳营养价值会大打折扣 ， 从营养功效的角度来说 ， 银耳最好是用冷水来进行浸泡 ， 这样银耳慢慢泡开 ， 也不会有太大的营养损失 ， 所以 ， 银耳泡发的正确方法是要用冷水来进行浸泡 。
银耳泡发多久有毒 4 主要看环境温度 。
【银耳泡发一晚上第二天煮可以吗,银耳泡发后冰箱能存放多久】 如果温度较高的话 ， 银耳在水里面泡发了一天 ， 就不要继续食用了 ， 银耳本身是无毒的 ， 但是银耳营养丰富 ， 将银耳浸泡在水里面 ， 温度高、时间长的话就会滋生大量的细菌 ， 时间长了 ， 细菌繁殖较快 ， 代谢物也多 ， 这样的银耳食用后就会有一定的健康风险 ， 从安全性来说 ， 银耳浸泡2个小时后就要捞起烹饪了 ， 不要久泡 。
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