新鲜芋头怎么保存时间长,芋头削皮后如何保存

【新鲜芋头怎么保存时间长,芋头削皮后如何保存】 买了些新鲜的芋头, 想着这样的新鲜芋头难得, 打算多买些回来囤着, 那么新鲜芋头要怎么保存时间才长呢?

新鲜芋头怎么保存时间长 1 新鲜芋头表面可能附有一些泥土和杂质, 如果要想让芋头保存时间久一些的话, 就要保留这些泥土, 不要用水洗, 因为芋头沾水后就会加快变质的速度, 吃的时候才洗是比较妥当的, 建议吃几个洗几个 。
如果觉得泥土太多的话, 稍微把最外层的泥土去掉一些, 留下外皮表面附着的一层较薄的泥土也可以, 然后把芋头用袋子装起来, 放在阴凉干燥的地方就可以保存很长一段时间了 。
芋头削皮后如何保存 2 盐水泡 。
芋头去皮后, 其中所含的鞣酸成分容易被氧化而发红发黑, 将削皮的芋头放在淡盐水中可以保存一段时间不会变色, 但是这种方法保存时间不能太久, 而且芋头泡完后可能味道会有一定的变咸, 不过也可以用少许小苏打保持芋头不变色, 小苏打是碱性物质, 能中和鞣酸从而避免芋头发黑 。
芋头怎么去皮 3 方法一 双手带手套抓住芋头, 用削皮器把芋头的外皮刮干净即可, 如果手直接抓芋头不是很痒的话, 可以直接把芋头洗干净去皮 。
方法二 把芋头放到水桶里, 然后往桶里倒些水, 带上手套, 将芋头相互的揉搓10分钟左右, 这样就能把芋头皮去掉, 不过这种方法要花一定的力气 。
方法三 下锅烧一锅水, 在烧水的同时把芋头表面的泥沙洗干净, 等水开了后把芋头放开水里烫一下, 然后捞出过凉, 用小刀在芋头表面划一下就能成功去皮了 。
芋头去皮手痒怎么办 4 如果芋头去皮手痒的话, 可以用姜片擦手止痒, 将手洗干净, 把姜切成片, 用姜片轻轻擦手可以起到一定的止痒效果 。 或者为防止芋头去皮手痒, 去皮前用醋浸泡手, 泡10-15分钟左右就马上去皮, 这样也有防止手部皮肤痒的作用 。

    推荐阅读