随着生活水平的提高 ， 剩饭剩菜成了一种常见的生活常态 。 冰箱是用来储存剩菜最常用的工具 ， 那剩菜应该怎样在冰箱里储存呢？剩菜不放进冰箱又还能吃吗？
冰箱怎么放剩菜 1 用冰箱储存剩菜时 ， 首先要等剩菜冷却 ， 如果热的食物放进冰箱 ， 食物的水蒸气会凝结 ， 会促进霉菌生长 。
其次 ， 要给剩菜盖上一层保鲜膜 ， 一方面可以隔离细菌 ， 另一方面可以防止冰箱内的食材互相串味 。
【冰箱怎么放剩菜,剩菜不放冰箱能吃吗】 最后 ， 冰箱里储存剩菜 ， 最好是和生的食物封层存放 。 避免细菌的交叉污染 ， 同时也可以避免食物串味 。
剩菜不放冰箱能吃吗 2 剩菜不放进冰箱能不能吃 ， 这样分不同的情况来讨论：
1、夏天的时候 ， 剩菜不放进冰箱可能就不能吃了 。 夏天天气闷热 ， 蚊虫也很多 ， 细菌会迅速的进行繁殖 ， 食物很容易变质 ， 这时最好就不要再继续吃剩菜了 。
2、冬天天气比较寒冷 ， 细菌不容易滋生 ， 食物也不容易变质 ， 这个时候剩菜不放进冰箱有时候也是可以的 。 但是建议不要存放超过一天 ， 这样剩菜也是容易变质 ， 吃了可能会导致出现一些胃肠道症状 。
剩菜能放冰箱多久 3 剩菜放进冰箱可以储存多久也是有不同的情况的：
1、冷藏保存：没吃完的剩饭剩菜、瓜果蔬菜、肉类 ， 在冷藏的环境下可以保存两天左右 。 最好是不要超过两天 ， 而且最好是用浅口的碗装 ， 这样食物的温度会更均匀 ， 就不会那么容易变质 。
2、冷冻保存：如果剩菜太多了 ， 可以用小碗进行分装放进冷冻室保存 ， 冷冻室里的剩菜能存放一周左右 。 但是如果存放时间超过了七天 ， 也就不建议继续食用了 。
而且从冷冻室内拿出来的食物 ， 最好也不要在放回冷冻室 ， 温度的回升会让细菌大量繁殖 ， 这时候在放回去的食物就很容易变质了 。
剩菜能吃吗 4 没有变质的剩菜能吃 ， 但是不建议吃 。
剩菜在没有变质的情况下是可以吃的 ， 但是隔夜后的饭菜需要进行再加热 ， 这样一来口感就大打折扣了 。
另外一点 ， 反复加热之后的饭菜 ， 可能会破坏食物中的一些营养成分 ， 比如维生素、蛋白质等等 ， 降低了食物的营养价值 ， 这也是不健康的 。
最后 ， 有时虽然剩菜并没有变质 ， 但是还是有一些细菌滋生 ， 这样可能会引起胃肠道的反应 ， 出现腹泻、呕吐等症状 ， 严重的甚至会引起食物中毒 ， 需要引起重视 。
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