西芹生理性病害及生长异常的原因与对策


西芹生理性病害及生长异常的原因与对策


西芹是以肥厚的叶柄为主要食用器官的新型优质蔬菜,它叶柄肥厚、纤维少,质脆味甜,含有丰富的营养物质 。由于品质好、产量高、巿场需求量大,种植效益高,全国的种植面积逐年扩大 。在生产中,由于受各种不同因素的影响,常发生一些生理性病害及生长异常现象,严重影响西芹的品质和产量,常造成较大损失 。
一、叶柄空心
1、发生原因 。⑴栽培管理不当:西芹生长期缺水缺肥,肥水供应不均匀,特别是施肥不足或生长中后期脱肥,更易引起空心 。⑵不良环境条件的影响:生长期遇高气温、高地温,影响正常生长,秋延后及冬季栽培中气温过低或遭受寒害,冬季温室生产中气温过高,生长过快,均易形成叶柄空心 。⑶收获过晚:植株衰老后,根系吸收水肥能力减弱,叶柄厚角组织加厚,薄壁细胞破裂而形成空心 。⑷品种退化,实心品种多年种植退化会出现空心现象,繁种不科学,制种间隔距离不够,与空心品种杂交 。⑸假劣种子:种子经营商贩为牟取暴利,用低价空心品种冒充西芹种子销售 。
2、防止措施 。⑴加强栽培管理,除定植后适当蹲苗,以及收获前5一6天停止浇水外,在施足基肥的基础上,其余时间要及时追肥浇水,防止植株老化,尤其要避免高温季节干旱缺水,高温季节可用遮阳网遮阴栽培 。要及时防治病虫草害,防止人为损伤根系,冬季栽培棚内气温应保持在5摄氏度以上 。⑵适时采收,定植后8O一9O天为最佳采收期,采收过迟,空心数量明显增加 。⑶严选用优质种子,要从正规种子经营部门购买质量合格的种子,防止使用假劣种子 。
二、提早抽苔
1、发生原因 。⑴西芹春季播种太早,育苗温度偏低,在苗期或生长过程中遇2一5摄氏度的低温环境下lO一2O天,植株即可通过春化而发生抽苔 。⑵栽培管理不当:育苗期太长,苗龄过大,水肥供应不足,定植后蹲苗过度,病虫草害严重 。均易造成植株生长势差而先期抽苔 。⑶春西芹收获过晚,抽苔明显增加 。⑷种子质量差,使用多年的陈旧种子或秕粒种子,发芽率和发芽势明显降低,植株生长势差,营养生长不良,易发生提早抽苔现象 。
2、防止措施 。⑴选用法国皇后优他、文图拉、西芹3号等冬性较强,适宜低温条件下种植的品种 。⑵防止使用陈旧秕粒种子 。⑶春西芹适时育苗,保护地育苗要加厚保温层 。防止幼苗在低温下时间过长 。⑷避免过度蹲苗,生长中后期要及时均匀供应水肥,及时防治病虫草害,促进植株健壮生长 。生长期过8O天后及时收获,防止生育期过长而抽苔 。
三、纤维过多
1、发生原因 。⑴品种差异、叶柄颜色较浅的黄绿色,绿白色叶柄的品种纤维较少,而叶柄绿色较深的品种含纤维素多 。⑵西芹生长期遇高温干旱,植株体内水分供应不足,叶柄厚角组织增厚,纤维增多 。⑶栽培密度过小,植株间距离过大,叶柄受阳光照射较多,植株老化,纤维增多 。
2、防止措施 。⑴选择叶柄纤维较少的文图拉、高优地等西芹品种 。⑵合理密植,加强栽培合理,促进植株健壮生长 。⑶高温季节栽培应注意遮阴降温,保证水肥供应 。⑷适时收获防止因植株老化而纤维增加 。
四、西芹烂心病
1、发生原因 。西芹烂心病是由于缺钙或缺硼而引起的,其主要原因有:⑴高温干旱,施肥不当或保护地栽培种植温度过高,严重缺水,影响根系对土壤中钙素的有效吸收 。⑵土壤中氮、钾、镁过多,由于拮抗作用而阻碍植株对土壤中钙的吸收和运转,以致部分心叶腐烂 。⑶土壤盐分浓度过高,影响钙的吸收 。⑷土壤硼含量低,或由于拮抗作用而影响植株对硼的吸收 。⑸土壤中钙含量过高或不足时,西芹对硼的吸收减少,引起幼叶变褐,心叶坏死 。

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