吃了不是很熟的柿子就容易出现舌头发涩的情况， 这到底是怎么回事呢？吃完柿子之后嘴巴发涩这又要怎么办呢？
吃柿子为什么舌头会感觉到涩 1 柿子中含有大量的鞣酸成分， 特别是成熟度不够的柿子， 食用后这些鞣酸物质就很容易和蛋白质、果胶、纤维素等成分相结合形成固状物 。 而舌头和口腔黏膜表面有大量的蛋白质， 所以食用后会在口腔黏膜和舌头表面产生沉淀物并附着在表面， 从而引起发涩的感觉 。
吃完柿子嘴巴涩怎么办 2 温水漱口 吃了没熟的时候之后如果嘴巴出现了发涩情况的话， 建议可以用温水漱一下口， 这样能帮助缓解不适感 。
刷牙 可以选择在吃完柿子后15-20分钟左右刷个牙， 这样也能更好的帮助去除口腔中的涩味 。
嚼口香糖 吃完柿子后嘴巴发涩比较难受的话， 还可以适量嚼一下口香糖， 口香糖能吸附一部分附着在舌头表面的沉淀物质 。
柿子发涩如何处理 3 盐水浸泡 盐水泡柿子能让柿子与外界空气隔绝， 这样柿子当中糖分含量会增加， 从而能让柿子变得更甜， 口感更好 。
石灰水脱涩 将调好的石灰水放入缸内， 等石灰水的温度降低时， 倒入柿子， 再加清水淹没柿子， 盖上盖子放置3-4天时间就可以将柿子脱涩了 。
水果脱涩 将柿子和已经成熟的苹果、香蕉等水果放在一起， 这些已经成熟的水果会释放一种乙烯气体， 这是一种天然的催熟剂， 能加速柿子的成熟， 从而能缓解发涩现象 。
酒精去涩 在柿子表面喷上酒精或者是抹上白酒， 然后将其放在容器中密封保存， 因为酒精能将酒精能将柿子中可溶性单宁转化为不溶性的， 从而去除涩味 。
柿子发涩可以晒柿子饼吗 4 不建议 。
【吃柿子为什么舌头会感觉到涩,吃完柿子嘴巴涩怎么办】 发涩的柿子糖分含量比较少， 及时做成柿饼口感也不是很好 。 一般建议食用甜脆柿子来做柿饼， 如果买的柿子还比较涩口的话， 建议将其脱涩后再食用 。
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