香菇是常见的蔬菜 ， 味道可口 ， 富含营养 ， 很多人都喜欢吃香菇 ， 我感觉有很久没有吃过香菇了 ， 昨天在外面的时候买了一些鲜香菇 ， 但是没时间做 ， 今天去看的时候发现变黑了 ， 请问鲜香菇在冰箱里变黑了还能吃吗？下面一起来看看吧！
鲜香菇在冰箱里变黑了还能吃吗 1 看有没有变质 。
香菇是香菇属食物 ， 是一种珍贵的食用菌 ， 新鲜的香菇肉质较为肥厚 ， 吃起来口感非常的细嫩 ， 风味独特 ， 有非常可口的香味 ， 营养也好 ， 在鲜香菇中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分 ， 一般来说 ， 鲜香菇都是即买即食 ， 不要过久的进行保存 ， 若是鲜香菇在冰箱里面变黑了 ， 要判断一下鲜香菇有没有变质 ， 若是变质了就不要继续食用了 。
鲜香菇冰箱里面可以放多久 2 1-2天 。
鲜香菇水分含量足 ， 而且在鲜香菇里面含有丰富的氨基酸、蛋白质等营养成分 ， 很容易被细菌污染出现变味、变质的情况 ， 因此 ， 鲜香菇的可食用期限较短 ， 如果是常温保存的话最好是当天食用完毕 ， 若是将鲜香菇放在冰箱保存 ， 一般可以保存1-2天 。
注意事项 若是鲜香菇从冰箱拿出来的时候已经变质了 ， 建议不要继续食用 。
鲜香菇能直接吃吗 3 不建议直接食用 。
鲜香菇是一种蔬菜 ， 直接吃的话口感很差 ， 又苦又涩而且很难吞下去 ， 因此 ， 鲜香菇不直接吃 ， 一般是清洗后放入过重进行料理 ， 等鲜香菇彻底做熟之后才吃的 ， 若是想吃得轻松一些 ， 也可以将鲜香菇进行焯水 ， 然后拌辣椒、大蒜、生抽等做成凉拌食物进行食用 。
鲜香菇要泡吗 4 不需要 。
新鲜香菇中本身就含有水分 ， 不需要额外浸泡增加其水分了 ， 鲜香菇可以在清洗后切一下 ， 然后放入锅中进行或炒或煮的料理 ， 如果鲜香菇在料理前泡了水 ， 会影响到鲜香菇的口感 ， 鲜香菇的鲜度也会降低一些 ， 因此 ， 鲜香菇是不需要进行浸泡的 ， 简单的清洗后就可以进行料理了 。
小贴士【鲜香菇在冰箱里变黑了还能吃吗,鲜香菇冰箱里面可以放多久】 若是鲜香菇表面比较脏的话也可以稍微泡一泡 ， 但是不要泡得太久 ， 等脏污软化后就可以进行食用了 。
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