电压力锅是每家每户必备的电子产品， 而用电压力锅炖肉的话， 要放多少水呢？电压力锅炖肉盐何时放呢？
电压力锅炖肉放多少水 1 电压力锅炖肉， 只要在锅底薄薄的放一层水就可以， 如果不把料直接放在锅底， 而是放在牛肉上， 甚至可以不放水 。 像别人说放这么多水炖的话， 出来只能用清汤寡水来形容 。 因为电压力锅炖肉不收汁， 所以只能少放水 。
电压力锅炖肉盐何时放 2 应该在开始煮的时候放盐， 这样更加能够入味， 就比如：牛肉， 具体做法如下：
1、首先先把牛肉放入锅内， 加冷水煮沸， 烫出血沫， 然后捞出 。
2、然后把生姜切片；八角、桂皮和香叶用清水稍微冲洗一下
3、这时候将牛肉放入高压锅内， 然后倒入适量料酒 。
4、再倒入清水， 让清水没到牛肉约2/3的位置 。
5、撒入盐， 再放入姜、桂皮和八角， 用高压锅烹煮约1小时 。
6、烹煮完成后， 将牛腱捞出晾凉， 等完全凉以后切片 。
7、制作酱料：将葱、蒜、红辣椒洗干净， 然后切成末 。
8、油锅烧热， 开小火， 倒入葱、蒜、辣椒末到锅里翻炒， 炒出香味即可关火 。
9、将炒香的葱、蒜、辣椒连油一起倒入生抽中， 拌匀， 吃的时候将牛肉蘸一下即可 。
电压力锅炖汤水放多了怎么办 3 所有电压力锅都一样， 电压力锅由于蒸汽不外排， 所以食物水分流失很少， 不像传统的压力锅煮沸了以后会不停的冒气， 带着一部分水分和营养 。
所以电压力锅炖汤水放多了没办法， 若要吃干干的口味， 可以炖好后再用炒锅收一下汁， 这样能够减少一些水分， 但是其实不收汁才是营养保留的最好的， 只是味道有些淡 。
电压力锅做红烧肉窍门 4 电压力锅做红烧肉， 一般建议按照以下方法， 没有很大的问题 。
1.将切好的五花肉放入冷水锅中烧开煮1分钟， 去浮沫， 捞出晾凉 。
【电压力锅炖肉放多少水,电压力锅炖肉盐何时放】 2.干锅放油， 花椒姜炒出香味， 倒入五花肉， 放盐， 老抽翻炒可少加开水， 出香味时盛出 。
3.将土豆和肉放入电压力锅中， 放入适量的盐， 老抽， 葱姜蒜适量糖开水， 让材料混合均匀， 锅结束工作后， 肉出锅 。
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