【冬枣不能和什么食物一起吃,冬枣每天吃多少合适】 冬枣果实近圆形， 果面平整光洁， 似小苹果， 汁多味甜， 因其成熟晚而称为冬枣， 那么在吃冬枣的时候不能和什么食物一起吃呢？
虾蟹 1 冬枣富含人体所需的19种氨基酸和多种维生素， 其中维生素C含量是比较高的， 但虾蟹等食物中含有的五价砷化合物， 如果与含有维生素C的冬枣同食过多， 会令砷发生变化， 转化成三价砷， 也就是“砒霜”， 对健康带来一定危害 。
黄瓜 2 黄瓜成分中含维生素C分解酶， 同食会破坏冬枣中维生素C的结构， 导致维生素C的量减少， 降低食物的营养价值， 此外， 萝卜中也有维生素C酵酶， 不宜和冬枣同食， 不过萝卜或黄瓜煮熟后维生素C分解酶就几乎没有了， 这样就可以一起吃了 。
动物肝脏 3 动物肝脏中含有较多的矿物质如铁、铜等金属元素， 这些金属离子极易使冬枣中所含的维生素C氧化而失去功效， 食用后起不到应有的补充微量元素的效果， 对于需要补充维生素C的人来说， 这两种食物不宜同食食用 。
牛奶 4 牛奶以及奶制品中含有丰富的优质蛋白， 会与冬枣中维生素C发生反应， 使维生素C失去其活性， 同时也会降低奶制品中优质蛋白的吸收和利用 。 除了牛奶外， 蛋、肉、鱼以及大豆蛋白质等优质蛋白都不建议和冬枣一起吃 。
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