很多人喜欢吃汤圆,元宵节就快要来了,爱吃甜食的伙伴们可以选择汤圆 。 汤圆一般是煮着吃的, 那么, 汤圆可以蒸着吃吗?
【汤圆可以蒸着吃吗 汤圆需要蒸多长时间】汤圆可以蒸着吃吗
汤圆除了可以煮来吃, 也是可以蒸着吃的 。 汤圆主要材料是糯米粉, 吃起来软糯, 醇香, 蒸透透的容易消化 。 蒸着吃味道更加的浓郁, 而且也是不会有什么问题的, 不会出现夹生的情况, 不爱喝汤可以选择蒸着吃汤圆 。 此外, 汤圆还可以炸着吃、炒着吃 。
汤圆需要蒸多长时间
大约需要10分钟左右 。 一般在蒸汤圆的时候, 先将蒸盘或者不锈钢碗里抹一层油, 然后将汤圆摆入盘中, 在锅内放入适量冷水, 然后烧开, 将汤圆放入锅中, 大约蒸10分钟左右, 最好出锅后淋上桂花酱或撒上白糖即可 。
蒸汤圆的注意事项
1、蒸煮汤圆之前, 要准备好蒸锅, 可以使用分层蒸锅, 也能使用普通的蒸锅 。 如果是普通的蒸锅, 需要在蒸锅上面涂抹一层食用油, 防止蒸好的汤圆粘锅底 。 然后再把汤圆放在蒸锅里, 距离要间隔大点, 否则蒸的时候膨胀了会粘在一起 。
2、蒸煮汤圆的话, 大约需要10分钟左右就能将汤圆蒸熟, 蒸好的汤圆可以蘸取一点椰蓉, 这样口感更好一点 。 蒸好的汤圆一定要趁热的时候裹椰蓉, 晾凉后粘性不足, 就很难裹上椰蓉了 。
汤圆要趁热吃
汤圆要趁热吃, 凉了就不好吃了 。 汤圆一旦被蒸熟, 或者是煮熟后, 就要尽早吃完, 不能存放太长时间, 否则会影响汤圆的口感 。 汤圆本身就含有大量的糖分, 因此不需要再添加白糖了, 能直接食用 。 但记住无论什么样的吃法, 汤圆都不能吃太多, 因为汤圆本身就是不容易消化的食物, 再加上汤圆含有大量的糖分, 吃多了胃部不舒服 。
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