【番薯蒸多久可以吃,蒸番薯要不要去皮】 番薯是一种非常营养的食物， 其中含有大量的膳食纤维呈， 那番薯一般要蒸多长时间能熟呢？蒸番薯的时候又需不需要去皮呢？
番薯蒸多久可以吃 1 15-20分钟 。
番薯蒸多久能熟和番薯的大小有很大的关系， 像大小适中的番薯， 一般需要蒸15分钟左右， 但如果是体积较大的红薯的话， 则要稍微久一点， 可将时间延长到20分钟， 因为番薯中含有大量的淀粉， 所以不易成熟 。
如果想要番薯熟的更快的话， 可以选用高压锅蒸， 或者是将番薯切成两半再蒸 。
蒸番薯要不要去皮 2 不要 。
在蒸番薯的时候不建议将其外皮去掉， 因为外皮能起到保护番薯果肉的作用， 如果去皮的话， 番薯在加热的过程中就会流失一部分的水分和营养， 这样不仅会降低番薯的营养价值， 同时会影响其口感 。 这会让蒸好的番薯吃起来有一种发干的感觉， 所以带皮蒸更好 。
但是要注意， 在蒸番薯之前最好能将番薯的外皮先清洗干净， 特别是其表皮呈褐色和黑褐色斑点 。
蒸番薯是开水蒸还是冷水蒸 3 开水下锅 。
在蒸番薯的时候最好是等水开了之后再下锅， 因为开水下锅能够让番薯表面迅速受热， 从而将甘甜的口感锁在番薯内部， 这样蒸出来的番薯就会吃起来又香又甜非常的好吃 。 如果冷水下锅的话， 番薯需要很长时间才能蒸熟， 这样会加速番薯营养成分流失， 且口感也不是很好 。
番薯发芽了还可以吃不 4 可以 。
番薯发芽之后是可以吃的， 其并不会像发芽的土豆那样产生有害物质 。 这种发芽的土豆不会对健康造成什么影响 。 并且要尽快的食用完， 因为番薯发芽之后， 会将一部分营养、糖分、水分等转移到发芽的部分， 从而会降低自身的营养价值 。
另外如果发芽的番薯出现了发霉变质等情况的话， 就不建议再继续食用， 否则会不利于健康 。
推荐阅读
- 板栗煲汤怎么搭配材料最好喝,板栗煲汤要煲多久
- 猪肝煮多久能熟还不老,猪肝煮出来发黑什么原因
- 蒸螃蟹需要多长时间冷水还是热水,螃蟹如何清洗处理
- 梭子蟹放冷冻保存多久,活的梭子蟹可以冷冻保存吗
- 梭子蟹如何保鲜存放,梭子蟹常温下能保存多久
- 梭子蟹水煮多长时间,一斤的梭子蟹要蒸多久
- 生蚝带壳沸水蒸几分钟,生蚝没熟吃了会怎么样
- 汤圆可以蒸着吃吗 汤圆需要蒸多长时间
- 折耳根怎么保持新鲜 折耳根常温下可以放多久
- 绿豆汤放冰箱第二天能喝吗,绿豆汤可以放冰箱里冰多久