榴莲是一种非常美味的热带水果， 那在挑选榴莲的时候是不是一定要等榴莲裂开了才能吃呢？榴莲如果开口了但是里面肉还是硬的话要怎么办呢？
榴莲必须裂开才能吃吗 1 不是 。
榴莲并不是一定要完全开裂之后才能吃， 榴莲开裂只是说明其成熟度已经比较好了， 没有开裂的榴莲如果外壳呈金黄色， 并且闻起来已经有浓郁香味的话就说明已经熟了， 此时榴莲的成熟度大约在6-7分左右， 吃可以吃的 。 但如果想让榴莲口感更加软绵更加香甜浓郁的话， 可以等其开口之后再吃 。
榴莲开口了但是里面肉还是硬的怎么办 2 榴莲开口了但如果肉还是硬的话就说明榴莲还没有完全成熟， 这样的榴莲是不建议吃的， 这时候建议将榴莲重新合拢， 然后用保鲜膜将榴莲包裹起来， 然后再放置通风干燥处， 这样榴莲一般3-5天左右就能成熟 。
榴莲开口但是肉很硬是什么原因 3 磕碰导致榴莲开壳 榴莲外壳如果已经打开， 但是榴莲肉还是硬的话， 很可能是因为榴莲在采摘、运输过程中出现了挤压、磕碰等原因而造成的， 由于外界的原因导致榴莲壳开裂， 但此时果肉并没有成熟 。
可能是死肉榴莲 榴莲生长过程中由于发育或栽培不当造成就会导致不良果实的产生， 这种榴莲即使外壳开裂， 但肉也是硬的， 并且果肉含糖量低， 果肉又硬又干， 也没有什么香味 。
榴莲打开后怎么保存能时间长 4 冷藏保存 将新鲜榴莲果肉放入干净碗中， 然后用保鲜膜包好放冰箱冷藏保存， 低温能抑制细菌滋生， 能保持榴莲的新鲜 。
冷冻保存【榴莲必须裂开才能吃吗,榴莲开口了但是里面肉还是硬的怎么办】 如果榴莲买多了一次吃不完的话， 建议将榴莲果肉冷冻起来， 这样能保存较长时间， 但注意在放冰箱冷冻前一定要将榴莲密封装好 。
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