【螃蟹煮多久】 在我们的生活当中有很多的常识性的知识大多数人都是不知道的 ， 就好比最近就有很多小伙伴咨询小编问小编关于螃蟹煮多久的这些知识点 ， 这就说明了现在人们也开开渐渐关注起了螃蟹煮多久方面的问题了 ， 那么既然现在大家都想要知道螃蟹煮多久的知识 ， 那么下面小编就来给大家分享下吧 。
螃蟹需煮15～20分钟时间 ， 由于螃蟹的数量以及体积不同 ， 因此煮的时间并没有具体的 ， 对于3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟 ， 4两以上的螃蟹则需煮20分钟方可熟透 ， 煮螃蟹的时间不能低于15分钟 ， 否则无法起到杀菌的作用 。
螃蟹需煮15～20分钟
螃蟹通常要煮15～20分钟时间 ， 对于比较大的螃蟹所用的时间在25分钟左右 。 由于螃蟹的数量不同 ， 因此煮的时间也会有所不同 ， 3～4两的螃蟹通常需要煮15分钟时间 ， 而4两以上的螃蟹则需煮20分钟时间 。
煮螃蟹时一定要控制好时间 ， 煮的时间不能低于15分钟 ， 否则无法起到杀菌消毒的作用 ， 但煮的时间也不能超过30分钟 ， 否则会影响螃蟹的鲜嫩以及食用口感 。
活螃蟹在煮之前要用绳子捆绑 ， 底部朝上放置 ， 在锅中加入清水以及适量的葱姜片 ， 等水煮开后放入螃蟹 ， 高温继续煮开 ， 等15分钟时间便可装盘食用 。
对于3两以下的螃蟹水开后需蒸10分钟 ， 而3～4两之间的螃蟹需继续蒸12分钟 ， 而4两以上的螃蟹水开后需继续蒸15分钟 。
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