丝瓜是一种营养价值很高的蔬菜 ， 而且口感软滑 ， 适合于大部分人群食用 ， 那丝瓜能放冰箱里面保鲜吗？
丝瓜能放冰箱保鲜吗 1 【丝瓜能放冰箱保鲜吗,丝瓜放冰箱可以放几天】 可以放冰箱保存 。
冰箱中的温度较低 ， 可以抑制大部分酶和微生物的活性 ， 食物的保质时间也能得到延长 ， 如果丝瓜暂时吃不完的话是可以放进冰箱中保鲜的 。
但是放的时间也不能太长 ， 如果放置时间过长的话丝瓜也同样会滋生细菌而发生变质的情况 ， 而且因为丝瓜中含水量较多 ， 在冰箱保存的过程中很容易挥发 ， 所以在冰箱中放置时间过长的话还会使丝瓜出现变软的情况 ， 这样的丝瓜吃起来口感也会有所下降 。
丝瓜放冰箱可以放几天 2 2-3天左右 。
一般来说丝瓜放在冰箱中保存的话可以放置2-3天左右的时间 ， 建议最好是尽快吃完 ， 这样营养价值会更高一些 。
因为冰箱具有一定的吸水能力 ， 所以建议可以将丝瓜用保鲜袋扎好 ， 密封置于冰箱中保存 ， 相比直接放来说这样存放可以减缓丝瓜中水分的挥发 ， 吃起来口感也会更加好吃一些 。
吃不完的丝瓜怎样保存 3 1、阴凉、通风处保存：如果丝瓜吃不完的话 ， 那么可以将其先不要清洗 ， 用塑料袋装好 ， 袋子上扎几个小孔 ， 然后再置于阴凉、通风处进行保存 ， 可以存放半个月左右 。
2、晒成干丝瓜片：对于吃不完的丝瓜来说 ， 还可以趁着丝瓜还新鲜的时候将其切成片 ， 再将丝瓜皮置于太阳下晾晒 ， 除去水分之后制作成干丝瓜皮来进行储存 ， 因为干丝瓜片中的水分含量几乎为零 ， 所以一般来说可以保存3-6个月的时间 。
丝瓜晒干后如何吃 4 炒着吃 。
不同于新鲜的丝瓜来说 ， 丝瓜晒干之后吃起来是比较有嚼劲的 ， 建议可以将其用来清炒或者搭配肉类一起炒着吃 ， 是非常好吃的 。
需要注意的是 ， 因为丝瓜在晾晒的过程中一般都会撒入一些盐水来起到析水、防腐的作用 ， 所以在炒丝瓜干的时候需要注意食盐的使用量 ， 对于一些口感比较偏淡的人群来说一般是不需要再额外加盐的 。
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