黄油有植物和动物之分 ， 但很多人都说植物黄油不好 ， 所以一直买的都是动物黄油 ， 但有些人又说没有什么区别 ， 那么植物黄油到底能不能吃啊？
植物黄油到底能不能吃 1 能吃 。
植物黄油是将植物油部分氢化以后 ， 加入人工香料模仿黄油的味道制成的黄油代替品 ， 在一般场合下都可以代替黄油使用 ， 所以植物黄油是可以吃的 。
但需要注意的是 ， 植物黄油的口感很差 ， 吃起来让人觉得不舒服 ， 并且还含有对人体健康有危害的反式脂肪酸 ， 因此植物黄油最好是少吃一些 。
植物黄油可以做什么 2 植物黄油是可以代替黄油使用的 ， 所以一般以黄油为原材料的食物植物黄油都可以做 ， 比如曲奇、薄饼、吐司、蛋糕、涂抹面包等 。
并且植物黄油根据不同的品种 ， 有的即使冷藏也保持软化状态 ， 有的即使在28度的时候仍非常硬 ， 而对于比较硬的植物黄油非常适合用来做裹入用油的食物 ， 比黄油更容易操作 。
植物黄油怎么保存 3 冷藏或者冷冻 。
植物黄油是一种固态油脂 ， 要是放在常温下保存的话会融化掉 ， 而且容易出现变质的额现象 ， 所以植物黄油大多都是使用冷藏或者冷冻的方式保存 ， 因为冰箱的低温不仅可以使黄油保持固态不融化 ， 还可以抑制细菌微生物生长繁殖 ， 延长食物的保存时间 。
植物黄油和动物黄油的区别 4 原材料的区别 动物黄油是牛奶加工出来的一种固态油脂 ， 没有添加任何的添加剂 ， 而植物黄油是用植物油加工而成的 ， 会添加很多人工香料 。
外观的区别 虽然说动物黄油和植物黄油很相似 ， 但动物黄油的油脂性会更强 ， 看起来更有润泽感 ， 并且在冷藏后切开比较坚硬 ， 而植物黄油看起来比较干燥 ， 冷藏切开比较柔软 。
口感的区别【植物黄油到底能不能吃,植物黄油可以做什么】 动物黄油都是天然成分 ， 食用起来奶香浓郁 ， 口感好 ， 而植物黄油都是油脂、水、盐、防腐剂、色素等添加剂制成的 ， 食用起来的味道清淡 ， 口感较差 。
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