【莲子排骨汤的功效与作用,莲子排骨汤的食用方式和注意事项】 从市场里买了些新鲜的排骨回来， 打算和家里剩下的莲子一起炖锅汤喝， 那么这两种食材一起吃的话会有哪些功效呢？
补充营养 1 100克莲子的蛋白质含量约为17.2克， 碳水化合物约为67.2克， 而这些物质也正是人体每日必需获取的营养成分， 此外， 排骨除了含蛋白质外， 还有大量磷酸钙、骨胶原物质， 能为人体提供丰富的钙质， 搭配食用在补充营养的同时还能帮助身体发育 。
养心安神 2 莲子排骨汤中的莲子入心经， 有一定的养心安神功效， 同时其成分中含有的皂苷、生物碱等有效成分， 具有一定的强心作用， 对于因心悸、胸闷导致的失眠、精神恍惚现象， 用莲子炖排骨吃能有一定的助眠安神功效 。
补脾止泻 3 莲子味甘、涩， 入脾经， 其收涩的药性对于脾虚腹泻具有一定的止泻作用， 而且排骨入脾、胃经， 其丰富的营养能有很好的补中益气、滋养脾胃的效果， 搭配食用是一道对身体很好的营养菜品 。
增强免疫 4 排骨富含的蛋白质和脂肪， 能为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸， 补充人体所需的营养， 而且排骨可为人体提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸， 从而改善缺铁性贫血症状， 对于免疫低下、身体虚弱的人来说， 吃些莲子排骨汤能改善体虚瘦弱的情况 。
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