牛油果最近买回来了一些， 但是感觉不是很熟， 那么牛油果不熟可以吃吗？牛油果不熟可以蒸熟吗？
牛油果不熟可以吃吗 1 建议不要吃 。
由于牛油果中含有丰富的油脂以及蛋白质， 如果没有熟的话， 牛油果吃起来会有一种苦涩感， 而且味道和口感都不是十分好， 而且还需要注意的是， 没熟的牛油果可能还不是十分容易消化， 因为牛油果中含有的不饱和脂肪酸是一种比较难以消化的物质， 没有熟的牛油果含有的不饱和脂肪酸占比更加高， 不利于肠胃的消化 。
牛油果不熟可以蒸熟吗 2 如果牛油果不够熟的话， 是可以蒸熟的， 而且味道还十分不错， 因为牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸以及蛋白质， 蒸熟之后食用会别有一种滋味， 而且牛油果本身就比较软滑， 经过蒸熟之后， 可以去除未成熟的涩味， 食用起来口感更加好 。
牛油果怎么看熟不熟 3 1.看果皮颜色 如果牛油果的果皮还是绿色的， 这时候一般是没有成熟的表现， 因为牛油果的颜色是越深就表示越成熟， 一般颜色墨绿或者黑色可能熟了， 但是颜色不能太深， 否则可能是变坏的表象 。
2.摸硬度 看完颜色之后还需要摸硬度， 如果轻轻按压果体， 能感到软一般代表牛油果成熟了， 如果按压的时候比较硬， 则很有可能是没有成熟， 但是也不是越软就越好， 可能也是坏掉的表现 。
3.味道 如果是已经打开的牛油果， 则需要通过味道来判断牛油果是否成熟， 如果味道很涩， 而且食用起来口感不是很好的话， 一般是没有成熟的表现， 一般成熟的牛油果味道淡， 而且口感十分软滑 。
牛油果发黑还可以吃吗 4 看情况 。
【牛油果不熟可以吃吗,牛油果不熟可以蒸熟吗】 如果牛油果出现发黑的情况， 有可能是因为牛油果过度成熟， 所以表皮会比较深， 看起来有发黑的情况， 这种情况下如果牛油果没有变坏的话， 一般是可以食用的， 但是也有可能是牛油果的外皮被过度氧化， 而且内部已经出现了腐烂， 所以才会发黑， 这时候恶意打开内部， 如果出现有黑点的情况， 就不能吃牛油果了， 因为已经变质了 。
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