大闸蟹可以活多久?一旦到了阳澄湖大闸蟹上市的季节, 很多爱蟹之人就会够买阳澄湖大闸蟹回来品尝, 有经验的就会吃多少买多少, 而更多的人则会无脑的买很多回来, 心想着买回来放冰箱里保存应该是没问题的, 实际上是这样吗?
大闸蟹可以活多久
这个活多久, 看你问的是什么?是问买来的大闸蟹可以养活多久, 还是问大闸蟹自身的寿命?
1、大闸蟹的自然寿命
3~4年 。 大闸蟹在所抱卵全部孵化后, 蛰伏在河口浅滩的沙丘上, 其头胸甲及四肢有苔藓虫、薮枝虫等附着, 腹部常有蟹奴寄生 。 产后的雌蟹至6月底7月初相继死亡 。 从溞状幼体起, 雌蟹的寿命为2足龄, 雄蟹则交配后即死亡, 寿命比雌蟹短2个月 。 当年成熟的中华绒螯蟹寿命仅1年, 且雌性占绝对优势 。 性腺成熟缓慢的个体, 寿命较长, 有的可达3~4年 。
2、放水里能活多久
螃蟹并不亲水, 不能将螃蟹放在水中, 这样反而会引起螃蟹缺氧死亡 。 在保存合理的情况下, 螃蟹只需放点水保持湿度, 漫过螃蟹的一般高就行了, 能存活10天左右 。 若是定期的添加食物,能养活半个月之久 。
3、放袋子里能活多久
螃蟹放在袋子里, 在做好保湿和氧气的前提下, 可以存活三天左右 。 螃蟹对于生活环境比较挑剔, 不能太干也不能太湿, 保证了这个前提又有氧气, 螃蟹放在袋子里暂时也不会死 。
4、放冰箱能活多久
螃蟹最好保存在阴凉的环境中,冰箱是最好的保存环境,如果螃蟹的生命力还够强,可以把螃蟹的脚捆起来,这样能减少螃蟹的体力消耗 。 将大闸蟹用绳子一个个捆好, 然后一次挨个放在冰箱的保鲜层中, 再取一干净的毛巾, 用水浸湿, 轻轻拧一下, 平铺在大闸蟹的身上, 这样能保存大闸蟹2~3天不死亡, 不变质 。 每天吃的时候先从冷藏室挑活力不足的螃蟹吃, 活力足的大闸蟹可继续保存 。 蟹的活力足否的区分的办法是用手轻触大闸蟹的眼睛, 如果反应不灵敏就先吃掉 。 当然, 螃蟹毕竟是活物, 放在冰箱中也不宜过久, 最好是即买即吃 。
【大闸蟹可以活多久】
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