白薯秧可以药用也可以作为蔬菜食用， 具有较高的保健作用和食用价值， 非常受大众喜欢， 那么白薯秧的功效与作用是什么呢？
健胃宽肠 1 白薯秧中含有丰富的膳食纤维， 可以促进消化液分泌， 加快胃肠蠕动， 达到减轻肠胃负担， 降低排泄物及其他有害物质在体内滞留时间的作用， 有助于改善食欲不振、消化不良、便秘等不适 。
生津润燥 2 白薯秧具有健脾胃的功效， 而脾胃是促消化生津液之源， 食用后有助于缓解因高热、水分缺失等因素引起的津液耗伤， 比如发热、口干渴饮、唇燥等症， 并且对于内脏津液亏损引起的内燥也具有缓解作用 。
养血止血 3 白薯秧中的铁质及维生素A、维生素C、维生素E等成分都非常丰富， 而这些物质是造血所必须的元素， 足量补充有助于提升机体的造血功能和血小板生成， 达到预防贫血， 增强凝血功能的作用 。
美容养颜 4 【白薯秧的功效与作用,白薯秧的食用方式和注意事项】 白薯秧中的叶绿素、维生素等成分有抗氧化和促进机体新陈代谢的作用， 可以清除体内自由基， 加快有害物质代谢速度， 有助于减轻色斑和痘印， 延缓皱纹生成， 使皮肤保持水润有弹性 。
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