隔夜西瓜到底能吃吗 _西瓜

隔夜西瓜能吃吗
隔夜西瓜如果卫生是可以吃的。
夏天气温高，细菌容易繁殖。西瓜水分、糖分含量高，更受细菌欢迎。如果西瓜放入冰箱前，已经在空气中暴露过久并被细菌污染，切西瓜、撕保鲜膜时，也没有清洗刀具、没有注意洗手，保鲜膜本身因各种原因携带了细菌，存放西瓜的冰箱不太卫生或温度没有控制好，那么就有可能存在较严重的食用安全隐患。
所以，西瓜“隔夜”并不一定就“有毒”，关键还是要看西瓜的保存和处理是否卫生。

专家支招：
提示一：不知道什么时候切开的瓜不要存到第二天再吃。买回去后，应削掉切口处的一层，然后及时吃掉。
提示二：一般来说，西瓜切得越小，和细菌接触面就越大，被刀和案板污染的机会就越多。超市里那些切成丁、切成块的西瓜，如果不是放在冷柜里，最好不要购买。即便放进冷柜，胃肠功能较弱的人最好也不要冒险。
提示三：切开一个西瓜后，可以先把马上要吃的部分留出来，剩余部分要立刻盖上干净的保鲜膜，放进冰箱里。
提示四：鉴于西瓜外皮也是被污染的，所以切之前要先把瓜皮整体洗干净；切西瓜最好直接用专门切水果的刀和案板，绝对不能和切生肉的菜板、菜刀混用。同时必须尽量保持干净。
提示五：冰箱储藏一定要生熟分开，切开的西瓜用保鲜膜覆盖，放在冰箱冷藏室上层，或专门储藏水果的保鲜抽屉里。
以上内容参考央广网-隔夜西瓜真的“有毒”吗？专家支招如何放心吃瓜
隔夜西瓜能不能吃
西瓜隔夜不能吃了。西瓜切开之后，不管是常温保存还是放入冰箱保存，都会滋生很多细菌，吃完之后可能会导致腹痛、腹泻等症状，所以隔夜之后的西瓜最好不要吃了。
西瓜隔夜能吃吗
隔夜西瓜的西瓜一般都会滋生很多细菌，而细菌的繁殖速度和储存方式有很大的关系。如果西瓜切开之后常温保存，一般在两个小时左右就会开始滋生细菌。如果切开的西瓜盖上保鲜膜，菌落数会更高。不仅是保鲜膜的问题，切西瓜的刀具和菜板是否清洁过，有没有灭菌也是关键，这些都会让西瓜受到污染，从而加速细菌滋生。没吃完的西瓜不宜久放，切开的西瓜常温下一般越快吃完越好。
西瓜如何储存
如果西瓜吃不完，可以用干净的保鲜膜盖上，冷藏起来。还可以用干净的勺子将瓜瓤挖出来，放入干净的可以密封的盒子中冷藏。这是两种比较简单的方法，但是冷藏的时间都不宜过长，因为西瓜本是寒凉之物，所以脾胃不好的人千万不能多吃。经过冷藏的西瓜，要提前一会儿从冰箱中取出再食用。
西瓜隔夜还能吃不
若西瓜没有变质，是可以吃的；若西瓜变质了，不能吃。
西瓜表面上的细菌很大可能是因为刀或保鲜膜不干净所导致，跟隔夜与否没有关系。所以，隔夜西瓜是否可以吃，并不在于是否西瓜隔夜，也不在于西瓜储存时间的长短，而是在于西瓜是否变质。若西瓜没有变质，那肯定是可以吃的；若西瓜变质了，毫无疑问是不能吃了。

西瓜的正确吃法
（1）吃西瓜，最好吃新鲜的西瓜，现切现吃。切西瓜时一定要先把刀洗干净，以免刀具带来细菌。
（2）未吃完的西瓜不要久放，切开后的西瓜在常温下一般最多放4小时，而且需要及时冷藏，同时要覆盖上干净的保鲜膜。当然，冷藏也最好不要过夜。
（3）吃隔夜西瓜前，需用洁净的刀具将冷藏的隔夜西瓜削去表层约1厘米左右。