石翁鱼也叫石公鱼 ， 是一种生活在海里的体型较小的鱼 ， 形状与石斑鱼相似 ， 嘴巴宽大 ， 头部长着一排长刺 ， 故又有“小红斑”之称 ， 外形很好辨认 ， 而且营养价值较高 ， 常吃可为身体起到以下功效与作用 。
健脑益智 1 石翁鱼含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂以及不饱和脂肪酸等多种营养成分 ， 可以为大脑提供所需的营养 ， 提高记忆力 ， 起到健脑益智的功效 ， 如果有健忘、疲劳、失眠等症很适合常吃石翁鱼 。
补虚催乳 2 石翁鱼蛋白质含量丰富 ， 可以补充产妇营养 ， 促进乳汁分泌 ， 改善产妇奶水不足的情况 ， 具有通乳汁作用 ， 民间常给产后妇女炖食石翁鱼汤 ， 既可以补虚 ， 又有通乳催奶的作用 ， 特别是产后、手术后、病后体虚的人 ， 经常吃石翁鱼有益身体恢复 。
健脾养胃 3 石翁鱼中营养丰富 ， 补益作用比较强 ， 可以起到补中益气 ， 健脾养胃的作用 ， 经常食用石翁鱼可以帮助改善脾胃虚弱引起的无力、食欲减退、四肢不温、大便溏薄等不适反应 ， 如果想加强疗效 ， 还可以在其中加入红枣、枸杞等具有健脾作用的食物一同炖煮 。
美容养颜 4 【石翁鱼的功效与作用,石翁鱼的的食用方式和注意事项】 石翁鱼中含有丰富的优质蛋白质 ， 可以强化皮肤的弹力纤维 ， 维持皮肤弹性 ， 减少、淡化细纹；另外其中的氨基酸、维生素等成分 ， 还可以为皮肤细胞提供营养成分 ， 促进新陈代谢 ， 让皮肤细胞变得光滑细嫩 ， 起到较好的美容养颜效果 。
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