秋冬季节是人们吃甘蔗的集中季节 ， 这时候的甘蔗口感甘甜 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 但由于冬天天气温度比较低 ， 很容易导致甘蔗被冻伤 ， 那么甘蔗受冻发黑能吃吗？甘蔗心发浅褐色能吃吗？
甘蔗受冻发黑能吃吗 1 不能吃 。
甘蔗要是在低温条件下被冻伤了 ， 但只要是没有发生变质 ， 那么都是可以吃的 ， 并不会对人体的健康造成伤害；但要是甘蔗被冻坏了 ， 出现了发黑的情况 ， 那么这样的甘蔗就不能再吃 。
因为甘蔗正常情况下是不会出现发黑的情况的 ， 发黑了就说明甘蔗出现了变质 ， 其中滋生了细菌以及微生物 ， 食用之后可能会加重人体肠胃负担 ， 导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生 。
甘蔗心发浅褐色能吃吗 2 不能吃 。
正常那情况下甘蔗的果肉是淡黄偏白的 ， 并不会出现褐色或者其他颜色 ， 要是出现了其它颜色 ， 那么就说明甘蔗已经或者正常发生质变 ， 其中滋生了一定的细菌以及微生物 ， 只是时间比较短 ， 没有完全变质而已 。
但这样的甘蔗人体食用之后是很容易对人体的健康造成威胁的 ， 容易导致人体出现腹泻、呕吐、恶心等不适症状发生 ， 严重时还可能会导致人体出现中毒的情况 ， 所以甘蔗心发浅褐色是不能再吃的 。
甘蔗发黑吃了会中毒吗 3 可能会 。
甘蔗发黑很大一部分原因是因为发霉变质导致的 ， 这时候的甘蔗已经滋生了大量的霉菌以及微生物 ， 食用之后容易加重人体肠胃负担 ， 轻者会出现头晕、恶心等不适症状发生；重者则可能会出现全身麻木、意识不清等中毒现象 ， 对人体的健康造成伤害 ， 所以甘蔗发黑吃了是有可能会出现中毒的情况的 。
怎样判断甘蔗能不能吃 4 看颜色 一般质量好的甘蔗果肉呈淡黄色；而腐败变质后的甘蔗多会带有红心、黑点等 ， 食用之后不利于人体健康 。
看水分 质量好的甘蔗水分充足 ， 削皮和切段时都能看到汁液压出来；而存放太久的甘蔗质地柔软 ， 水分流失很多 ， 用力咬也没有太多水分 。
闻味道【甘蔗受冻发黑能吃吗,甘蔗心发浅褐色能吃吗】 品质好的甘蔗具有淡淡的甘蔗清香 ， 会散发出甘蔗糖分的甜味；而变质的甘蔗往往带有发酵的酒精味或霉菌的腐臭味 。
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