榴莲有时候会买一些回家 ， 但是有时候榴莲吃起来特别水不甜怎么办？榴莲肉怎么分辨好坏呢？
榴莲吃起来特别水不甜怎么办 1 有可能是已经坏了 ， 有时候榴莲肉如果吃着出水而且伴随乙醇味、苦涩味、怪味、材质十分酥烂的话 ， 说明榴莲肉已霉变了 ， 在病菌等微生物菌种繁育下 ， 造成在其中的营养元素发醇 ， 所以吃起来会有一股酒味 ， 这时候建议不要吃 ， 很有可能会对身体产生一定的负面影响 。
还有一种情况可能是榴莲自身品种的原因 ， 有一些榴莲可能是这样的品种 ， 所以导致榴莲吃起来比较水 ， 但是没有酒精的味道 ， 这时候是可以吃的 ， 但是可能味道不是很好 。
榴莲肉怎么分辨好坏 2 1.表皮 如果榴莲的锥形刺粗大疏 ， 一般发育都良好 ， 说明里面果粒多 ， 果肉厚而细腻 ， 但是如果榴莲刺尖细而密 ， 则果粒 ， 果肉薄而肉质粗 ， 而且用手将相邻的两个刺拉近 ， 很容易挨在一起的 ， 就是成熟的 。
2.颜色【榴莲吃起来特别水不甜怎么办,榴莲肉怎么分辨好坏】 从外壳的颜色来看 ， 成熟的好榴莲呈较通透的黄色 ， 吃起来的味道会比较好 ， 如果榴莲的青色比较多 ， 则证明不够成熟 ， 这时候建议不要挑选 。
3.看裂口 榴莲裂口说明已经完全成熟了 ， 未裂口的香味还不太浓郁 ， 果肉吃起来也有点脆而不够滑嫩 ， 而且吃起来对于口腔也有一点不舒服的感觉 ， 建议不要挑选没有裂口的 。
榴莲肉坏了一部分还能吃吗 3 不能 。
榴莲肉如果坏了一部分一般是不能吃的 ， 因为这时候虽然只是坏了一点 ， 但是一般病原菌繁殖的速度比较快 ， 只是坏掉的那一部分是坏的最严重的 ， 其他部分一般也是已经被感染了 ， 如果食用的话 ， 也可能会有误食微生物毒素的风险 ， 所以建议还是不要食用比较好 。
榴莲怎么保存时间长 4 1.冰冻 吃不完的榴莲果肉密封好 ， 然后放到冰箱冷冻室进行冷冻 ， 这样的保存时间是最长的 ， 因为冷冻箱里面的温度十分低 ， 所以细菌和微生物一般是抑制的 ， 所以保存的时间比较长 。
2.买青榴莲 这样榴莲也可以保存的时间长 ， 可以等到榴莲成熟之后再食用 ， 这样的话不会坏的很快 。
3.冷藏 如果榴莲果肉吃不完 ， 可以冷藏 ， 但是时间可能不能保存很久 。
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