鹅蛋有股臭味还能吃吗根据情况看 。要是鹅蛋自身带有的腥味，则是一种正常情况，其营养成分等并未发生改变，可以正常食用，要是鹅蛋变质出现臭味，则是由于鹅蛋的营养成分被分解所导致，不仅鹅蛋的营养价值大大下降，还会产生对身体有危害的物质，不能食用 。
鹅蛋为什么是臭的：自身带有：鹅蛋是家禽鹅的卵，而鹅是一种喜欢生活在水边的动物，会食用水中的水草、鱼虾等作为食物，而水中的物品都具有一定腥味，鹅要是长期在水中生活，或者长期食用以水生物为原材料的饲料，就会导致鹅蛋也带有腥臭味 。
变质：要是鹅蛋出现了变质在，在大量微生物及酶的作用下，鹅蛋中的营养物质会被分解并产生变性，不仅导致鹅蛋的营养价值下降，还会导致鹅蛋的颜色、气味发生改变，因此要是鹅蛋出现变质时，也会导致鹅蛋带有臭味 。
【鹅蛋有一点臭还能吃吗 鹅蛋煮熟有点臭味正常吗】鹅蛋煮熟后有点臭又白这是正常的吗这属于正常的
我家腌好的鹅蛋煮熟了为什么有腥味鹅有半时间都生活在水中，生活在水中的动物一般都带腥味，下的蛋也会有腥味，所以你家腌的鹅蛋食用时有腥味是很正常的，要想去除腥味，在腌制时加些香料可去掉腥味 。
鹅蛋闻着有点臭吃起来没变味还可以吃吗鹅蛋本身是有点腥味的，如果不是鸡蛋腥味，打碗里蛋清蛋黄都混一块了或者蛋清蛋黄分离，颜色有些浑浊，那就说明鹅蛋是坏的，轻微的变味是尝不出来的，所以还是尽量别吃了
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