香蕉可以放冰箱冷藏吗不可以 。香蕉属亚热带水果,对低温适应性差 。如果放进冰箱很容易“冻伤”,表面产生黑点,质变软烂,出现斑块,影响口感 。香蕉贮存的温度一般为11-13摄氏度,而冰箱冷藏一般为4-8摄氏度 。因此天热时应该放在放在室内阴凉、干燥、通风处 。
香蕉能放在冰箱里保鲜吗不能 。不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放,但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境,会容易冻坏,外皮发黑腐坏、果肉软烂;再来,“冻伤”后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏 。香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积 。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀 。
由于香蕉会释放乙烯气体,加速自身变熟、变褐,所以如果香蕉几天内吃不完,需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程 。
【香蕉可以放冰箱冷藏吗? 香蕉需要放冰箱冷藏吗】
扩展资料
忌空腹食用香蕉
我们说香蕉可充粮食,但不能空腹大量地吃 。因为香蕉中含有大量的钾、磷、镁,对于正常的人,大量摄入钾和镁可使体内的钠、钙失去平衡,对健康不利 。所以不可空腹食过多的香蕉 。
如果香蕉表皮上的黑点太多,香蕉就已经熟过头了,黑点会从表皮进入果肉里 。剥开香蕉皮,里面的果肉也呈现黑色,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了 。另外,有的人把表皮有黑点的香蕉称为“芝麻蕉”,从严格意义上讲,并没有这样的香蕉名称,大家市面上经常买的香蕉品种,熟透后表皮都会出现黑点 。
对于香蕉的储藏方式,由于香蕉属于热带水果,最好放在室内阴凉、干燥、通风处,温度也要稍微高一些的地方 。不能把香蕉放进冰箱冷藏,否则香蕉会被冻坏,果肉变成暗褐色 。
来源:人民网-担心香蕉变黑不能吃?教你如何正确保存香蕉
来源:人民网-健康:香蕉上有黑点还可以吃吗?香蕉忌冰箱冷藏
来源:人民网-不宜放在冰箱里保存的8种食品
香蕉要放冰箱吗香蕉不可以放冰箱保鲜 。
不少人将吃不完的香蕉放进冰箱存放,但却不知道香蕉若放在摄氏12度以下的低温环境,会容易冻坏,外皮发黑腐坏、果肉软烂;再有冻伤后的香蕉营养成分也将会大幅度遭破坏 。香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积 。可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀 。
香蕉保存方法:
1、香蕉买回来后最好悬挂保存,以减少受压面积 。
2、可以将买回来的香蕉立即用清水冲洗几遍,减轻催熟剂的腐蚀 。
3、最好将香蕉保存在8℃~23℃的环境下,因为高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象 。
4、不能把香蕉放进冰箱中冷藏,否则果肉会变成暗褐色,影响口感 。因此天热时可以将香蕉放在凉爽通风的地方,天冷时可以用报纸等物品将香蕉包好保存 。
以上内容参考:人民网-担心香蕉变黑不能吃?教你如何正确保存香蕉
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