By郭元奕用料茄子面粉食用油做法步骤1、准备一个茄子,把茄子清洗干净然后削皮 。2、然后把茄子切成小块的茄子 。3、准备适量的面粉,把面粉洒在茄子块上使得全部的茄子块都沾满一层薄薄的面粉 。4、热锅
By 郭元奕
用料
- 茄子
- 面粉
- 食用油
1、准备一个茄子,把茄子清洗干净然后削皮 。
2、然后把茄子切成小块的茄子 。
3、准备适量的面粉,把面粉洒在茄子块上使得全部的茄子块都沾满一层薄薄的面粉 。
4、热锅热油 。
5、在锅中放入茄子块煎炸 。
6、一面煎炸熟透之后翻面煎炸反面 。
7、捞出炸好的茄子块之后开始煎炸第二批茄子块 。
8、然后煎炸第二批茄子块的反面 。
9、依次煎炸好全部的茄子块 。
10、出锅盛盘 。成品图 。
茄子的营养功效味甘、性凉,入脾、胃、大肠经 。
1.治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍,是抗癌强手 。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用 。
2.抗衰老
茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义 。
3.降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用 。
4.清热解暑
对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜 。
茄子的饮食禁忌脾胃虚寒、哮喘者不宜多吃 。
茄子秋后其味偏苦,性凉,脾胃虚寒、体弱、便溏者不宜多食 。
手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度 。
茄子不宜与螃蟹同食 。蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,两者同食,肠胃会不舒服,严重可能导致腹泻 。
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