黑枸杞泡水后是什么颜色最好 黑枸杞泡水颜色怎么算好( 二 )


黑枸杞泡水后是什么颜色最好 黑枸杞泡水颜色怎么算好


但这种“红果”正常的比例会控制在5%左右 。同时如果仔细观察的话 , 会发现 , 随着泡水时间越长 , “红果”的比例越多 , 因为刚泡时黑枸杞显黑色就是花青素的浓缩 , 而其外皮本身就是很薄的透明膜 , 随着泡水时间的增长 , 花青素逐渐释放 , 黑枸杞最后都变成了只剩透明外膜的“红果” , 因此这种红果是释放了花青素的正常黑枸杞 , 而不是烂果 。
Q5:“野生黑枸杞存在吗”
【黑枸杞泡水后是什么颜色最好 黑枸杞泡水颜色怎么算好】野生黑枸杞是自然的生长在大草原上的 , 由于没有人工管理 , 比如水分不充足、虫子侵蚀、肥料不足等等原因 , 每棵树上只有稀疏的一部分黑枸杞而已 , 同时由于养分不足 , 花青素含量也偏少 , 一般正常人工种植黑枸杞可以泡水6-8次 , 而野生黑枸杞可以泡水3次 。因此野生黑枸杞是存在的 , 但是根本无法形成产量市场化 , 同时真的野生黑枸杞价格要上千元一斤 , 价格已经远远超过了其本身的价值 。野生和人工种植 , 大家主要担心的是农残药残问题 , 但是只要是正规大型的品牌 , 监管部门每年都会对产品进行产品检测 , 达标后才能上市出售 。只要正规途径而不是小摊小贩购买 , 品质相对来说还是保证的 。

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