以前家家户户几乎是自己腌咸鸭蛋 ， 现在人怕麻烦 ， 大多是是直接去超市买 。 那么 ， 买的咸鸭蛋能直接吃吗？
买的咸鸭蛋能直接吃吗
看情况而定 。 市面上卖的咸鸭蛋有生有熟 。 如果购买的是生鸭蛋 ， 那么需煮制后才能吃 。 而如果购买的就是熟的 ， 直接吃即可 。
【买的咸鸭蛋能直接吃吗 真空包装的咸鸭蛋是熟的吗】真空包装的咸鸭蛋是熟的吗
超市卖的咸鸭蛋是有熟的和生的之分 。 真空包装的咸鸭蛋一般就是熟的 。 可以直接食用的熟蛋往往是真空包装的 ， 或有相关标识、文字说明等 。
当然 ， 吃之前还是要建议仔细查看一下包装上的食用方法等说明 ， 看看是否有相关标注 。
咸鸭蛋没熟能吃吗
不能吃 。
没有煮熟的鸭蛋可能有一定的细菌 ， 尤其是肠胃敏感的人更容易引起肠胃不适 。 而且 ， 鸡蛋都要求煮熟才能吃 ， 鸭蛋细菌更多 ， 更要煮熟了 。 这是由鸭子的生活环境决定的 。 鸭蛋是水生类的禽类 ， 被细菌污染的机会会大的多 。
腌制咸鸭蛋用生的还是熟的
当然是生的 。 最简单的方法是用一个大碗,里面装满盐水,再把鸭蛋放进去一两周就可以了 。 然后再拿出来煮熟,就变成咸鸭蛋了 。
超市卖的咸鸭蛋有生的 ， 也有熟的 。 熟的只是腌好再煮熟 ， 再真空包装售卖而已 。 并非是用熟的鸭蛋去腌制 。
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