天气变冷想炖锅鸡汤喝， 但是食材除了鸡肉外， 只有几根白萝卜， 那白萝卜和鸡肉一起炖会不会有什么危害呢？
白萝卜和鸡炖汤的坏处 1 【白萝卜和鸡炖汤的坏处,白萝卜和哪些食物不能一起吃】 鲜味降低 。
白萝卜和鸡肉一起炖是很有营养的一道菜， 鸡肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、维生素等多种营养成分， 其容易消化的特性使所含营养很容易被人体吸收， 但是由于脂肪含量较多， 炖汤口感会较油腻， 白萝卜含有的介子油成分可以吸收油脂、促进消化， 而且白萝卜中的纤维素能促进肠胃蠕动、减轻腹胀不适， 但是鸡肉白萝卜一起炖会让部分鸡肉味道被白萝卜吸收， 鸡肉原本的鲜味降低， 建议搭配蘑菇等其它食材调味 。
白萝卜和哪些食物不能一起吃 2 1.补气食物 白萝卜又名莱菔子， 在中医看来有下气的功效， 而如果和补气的食材例如人参、西洋参、党参等一起食用的话， 人参等食物的补气功效会减弱， 影响人体吸收 。
2.寒凉食物 白萝卜是凉性的食物， 人体食用过于寒凉的食物会影响脾胃的消化， 如果白萝卜和寒凉的雪莲果、苦瓜、柿子等食物同食过多的话， 寒气增加可能会产生腹痛、腹泻症状 。
白萝卜不适合什么人群吃 3 1.胃寒腹泻人群 脾胃虚寒的人应吃些温热的食物来减轻体内的寒凉之气， 如果吃了过量的白萝卜可能会加重脾胃不适， 腹泻情况更严重 。
2.气虚人群 气虚人群是需要补益气血的， 而食用补气食物时， 如果进食散气、下气的白萝卜的话， 可能会使补气功效减弱、气虚症状加重等 。
白萝卜煲汤最佳搭配 4 白萝卜性凉， 成分中所含的蛋白质、糖类、纤维素及钙、锌、铁等矿物质成分， 有良好的清热降火、帮助消化、消炎止咳等功效， 最好搭配温热的食物如羊肉、牛肉、排骨、鱼等食物同吃， 这样机能均衡营养， 还能缓和白萝卜寒凉的食性， 对肠胃是比较有益的 。
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