1、鱼塘建设
青鱼养殖的鱼塘选址是养殖的基础条件，我们不能随意选择养殖地 。其实青鱼多鱼塘的要求并不高，只要交通便利、水源充足、水质无污染、饲料资源丰富即可 。如果是老塘的话则只需要进行鱼塘清理即可；新塘则是要自行挖掘和修建，一般是根据养殖的规模而定 。其次就是我们需要将排水口、注水口都安排好，同时用于养殖的基本生产设备都要配备齐全，还有就是增氧机、投喂饲料机械、药物等 。
2、清塘消毒
不管是新塘还是老塘，在养殖前都需要将鱼塘进行清理和消毒 。老塘需要将池塘的淤泥清理出来，然后用一百千克左右的生石灰进行消毒，在清塘的时候水深控制在三十厘米左右 。新塘则只需要将池塘中的一些杂物清理出来，然后用七十五千克左右的生石灰来进行消毒即可 。清塘完之后要将池水排出，然后注入新水，等到放苗的前七到十天，追施适量的有机肥培育肥水 。
3、选苗放苗
我们在选择青鱼苗的时候一般会要求选择健壮的、没有病害、没有机械伤害的、抗病性强的优质的鱼苗 。其次就是鱼苗的规格要整齐，这样方便养殖和管理 。鱼苗在放养时首先要用药物进行浸洗，然后再进行试养，如果试养成功之后再将鱼苗放入池塘中养殖 。放养时要选择天气晴朗的时候，一定不能在阴雨天进行 。青鱼养殖的放养密度在有增氧机的情况下，每亩能放养两千到三千尾 。
4、投饵喂食
【青鱼的养殖方法与注意事项】青鱼主要是以食用螺蛳喂主食，也就是说它是一种肉食性鱼类 。除了螺蛳以外，像蚌、蚬、蛤、虾和昆虫幼虫等都是青鱼的饲料 。但在玉鱼苗期间，青鱼主要是以食用水中的浮游动物为食 。在给青鱼喂食的时候，我们要根据青鱼的摄食情况、天气变化情况等来定时、定量、定质、定位的来喂食 。在四到六月份的时候，每天的喂食次数为四次、七到九月每天的喂食次数为三次、十月份之后喂食次数为两次 。
5、水质管理
在青鱼每次喂食之后，我们要及时的将剩余的饲料残渣清理出来，否则会污染水质 。其次就是在晴天的中午、阴天的早晨以及连续降雨天气的半夜都需要将增氧机打开，否则水中的溶氧量会不足 。然后就是我们要适时的进行换水，每次换水只换掉池塘总水量的三分之一 。还有就是要合理的施肥，保证养殖池中水体的肥力，施肥主要是有有机肥为主，平时也可以使用少量的化肥 。最后就是可以使用养鱼专用的微生物调剂来调节水质，减少水体中的有害物质 。
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