馋嘴的家常菜做法 ， 简单好学又下饭 ， 各位小伙伴们还不看过来 。
馋嘴的家常菜做法
土豆炖牛腩
牛胸肉500克 ， 土豆500克 ， 姜片 ， 八角茴香 ， 2香叶 ， 一串花椒 ， 5干辣椒 ， 15ML ， 料酒15ML ， 盐4G ， 糖2g；
1 。 洗净牛腩 ， 沥干水分备用；
2、加热并倒入少量的油 。 当油温达到70%热时 ， 炒牛肉 。
三 。 当水完全煎至焦糖色出现时 ， 加入姜、八角、香叶、胡椒粉和干辣椒 。
【馋嘴的家常菜做法 简单好学又下饭】4 。 将调味料炒熟后 ， 将酒煸炒至牛肉炒熟 。
5 。 添加足够的水来煮火 ， 撇去泡沫 ， 盖上盖子 ， 把它变成一个小烤箱 。
6 。 烤牛腰肉 ， 土豆去皮和洗净 ， 切成大小等于牛腩 ， 并在锅中煎炸到表面 。
7 。 牛腩软烂后 ， 将土豆炒至牛肉煎锅中 ， 继续煮10-20分钟 ， 然后加入盐和糖 ， 直到火被收集 。
清蒸柠檬鲈鱼
1鲈鱼（必须是活鱼现在杀） ， 3-4鲜红椒 ， 6大蒜 ， 1生姜1, 4葱 ， 1柠檬汁3克50克 。
1 ， 擦拭干净的鲈鱼 ， 两边切三刀 。 这鱼很方便吃 。
2 ， 把姜片切成片 ， 塞进鱼的肚子里 。
3 ， 把水加到蒸锅里 ， 把火煮开 。 然后把鱼放在平底锅里 ， 放入蒸笼中10分钟 。 蒸5分钟 ， 取出鱼 ， 把锅里的水排干 ， 再蒸一遍 。 这种水是从鱼中出来的 ， 有腥味 。 如果它没有及时掉落 ， 它会使鱼在盘子旁边味道不好 。
4、蒸鱼时 ， 切碎红辣椒、蒜茸、韭葱 ， 然后将柠檬汁、辣椒、蒜茸、葱头倒入碗中拌匀 。
5 。 蒸鱼取出摆盘 ， 将姜片从胃中取出 ， 倒入鱼体内 ， 摆在桌上 。
炒韭菜
少量韭菜 ， 6片干草 ， 红辣椒 ， 几滴酱油 ， 少许盐和适量的油 。
1 。 韭菜洗净 ， 切段；
2 。 干洗 ， 切薄条；
三 。 红椒籽切丝；
4 。 热煎锅 ， 炒红辣椒和干肉丝 ， 加入少许盐和酱油 ， 少加水 。
5 。 不断搅拌 ， 炒至香干 。 吸收汤软化 ， 变得蓬松 。 加入韭菜 ， 翻过来 。 （这是超级晚餐 ， 超级快餐） 。
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