绿竹米是最近几年新出的一种大米 ， 与普通的大米不同的是其外观看起来是绿色的 ， 那绿竹米是染色的还是天然的呢？
绿竹米是染色的还是天然的 1 【绿竹米是染色的还是天然的,绿竹米是转基因大米吗】 天然的 。
绿竹米又被称为竹香米 ， 是由淡竹叶和大米经过特殊工艺粉碎、混合、重塑后制作而成的 ， 只要是在国家质量标准下生产的 ， 那么就是属于天然的食品 。
但是现在市面上也有一些劣质绿竹米在出售 ， 这类绿竹米的生产并不符合国家规定 ， 其中可能添加了一些食用色素 ， 而国家规定大米中是不能添加色素的 ， 所以在购买的时候建议最好不要购买此类绿竹米 。
绿竹米是转基因大米吗 2 视情况而定 。
转基因大米是通过在现有的稻谷基因中 ， 转入其它生物具有特定功能的基因片段 ， 从而使稻谷拥有的更好性状 ， 结出来的大米具有高产、抗旱、抗虫、抗盐、抗水涝的特点 。
绿竹米并不是长出来就是绿色的 ， 而是通过后期人工加工后制作而成的 ， 所以绿竹米属不属于转基因大米需要根据制作原料来决定 ， 如果用来制作绿竹米的大米是转基因的 ， 那么绿竹米也就是转基因的了 。
绿竹米能做米饭吗 3 能 。
绿竹米是由大米经过加工后制作而成的 ， 其食用方式跟大米一样 ， 不论是煮饭、蒸饭、打米糊、煮粥等都是可以的 。
而且与普通的大米相比 ， 绿竹米还带有一股淡淡的天然竹子清香 ， 具有一定促进食欲的作用 ， 对于食欲不振的人群来说可以适当地吃一些绿竹米 ， 建议消费者可以根据个人的口味来选择烹饪方式 。
绿竹米吃了有什么好处 4 绿竹米中含有较多的叶绿素和微量元素锌、硒等 ， 具有一定的抗氧化能力 ， 能够帮助人体抵抗多种导致衰老和疾病的自由基 ， 具有美容养颜、延缓衰老的作用 。
而且绿竹米中还含有较多的膳食纤维素 ， 食用后可以刺激胃酸的分泌 ， 促进肠胃的蠕动 ， 帮助食物进行消化和吸收 ， 还能增大粪便的体积 ， 具有健胃消食、润肠通便的作用 。
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