步骤1
准备食材：茄子250克、淀粉2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、水淀粉半碗、油适量 。
步骤2
茄子切条 。
步骤3
然后装入盆中，再放入淀粉拌匀 。
步骤4
再放入油锅炸至封皮略硬捞出沥油 。
步骤5
第二次入油锅复炸至皮硬朗，这样皮更酥 。
步骤6
锅底少许油，倒入番茄酱略翻炒 。
【琉璃茄子的做法，琉璃茄子怎么做】步骤7
再加半碗淀粉水、盐、糖，煮至稍稠，再放入炸好的茄子翻炒均匀即可 。
推荐阅读
- 豉汁蒸鳝鱼的做法 豉汁蒸鳝鱼怎么做好吃
- 荷叶糯米鸡的做法 荷叶糯米鸡怎么做
- 糖醋里脊的做法 糖醋里脊怎么做
- 万州烤鱼的做法 万州烤鱼的家常做法
- 广东鸡煲的做法 广东鸡煲怎么做好吃
- 土豆牛腩饭的做法 土豆牛腩饭怎么做
- 青豆虾仁的做法 青豆虾仁怎么做
- 怪味排骨的做法
- 五菱宏光s电瓶型号
- 毕加索的画好在哪里 关于毕加索的画的特征