步骤1
准备食材：卤水豆腐200克、鸡蛋2个、油适量、生抽1茶匙、醋1茶匙、耗油1茶匙、香油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、小葱1根 。
步骤2
卤水豆腐切成小片 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
小米椒切圈 。
步骤6
小葱切葱花 。
步骤7
首先起锅烧热水 ， 水开放入鸡蛋 ， 煮熟捞出 ， 去掉壳切成小块 。
步骤8
然后碗中倒入生抽、耗油、醋 ， 拌匀成料汁 。
步骤9
接着起锅倒油 ， 油温6成热 ， 放入姜、蒜、小米椒 ， 炒出香味 ， 再倒入调好的料汁大火煮沸 。
步骤10
接下来碗中放入卤水豆腐、鸡蛋 ， 淋入香油 ， 倒入煮沸的料汁拌匀 。
步骤11
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。【鸡蛋拌卤水豆腐 鸡蛋拌卤水豆腐的做法】
推荐阅读
- 九层塔拌粥做法九层塔拌粥怎么做
- 凉拌茼蒿的做法 凉拌茼蒿怎么做
- 凉拌豌豆苗怎么做 凉拌豌豆苗的做法
- 凉拌猪耳朵怎么做 凉拌猪耳朵做法是什么
- 蟹肉炒鸡蛋的做法蟹肉炒鸡蛋怎么做
- 黄瓜凉拌面的做法 黄瓜凉拌面怎么做好吃
- 橄榄菜拌豆腐做法橄榄菜拌豆腐怎么做
- 鸡蛋果功效与作用 营养又好吃
- 鸡蛋爆馓子的做法 鸡蛋爆馓子怎么做
- 生拌白菜丝的做法 生拌白菜丝怎么做好吃