保质期长的牛奶好还是保质期短的好啊【纯牛奶是保质期长的好还是短的好】保质期短得好些！
保质期长，说明防腐剂量加的大 。保质期长且能在常温下保存的牛奶，在加工过程中必须全面灭菌，可能还需加入稳定剂、防腐剂之类.
保质期长的常温奶与保质期短的低温保鲜奶有何不同？
生产厂家为了满足不同消费群体的需要，生产了一种保质期长达半年以上的能在常温下保存的牛奶，它具有存放时间较长、饮用方便的优点 。但据行内人士介绍，在西方这种牛奶并不受消费者欢迎 。在生活水平日益提高的今天，人们对加入太多添加成分的食品越来越不喜欢，而对新鲜、天然、无污染的要求则越来越突出 。保质期长且能在常温下保存的牛奶，在加工过程中必须全面灭菌，可能还需加入稳定剂、防腐剂之类 。人体摄入太多稳定剂、防腐剂之类的食品添加成分，显然是无益的 。而低温保鲜奶中的有些菌种对人体健康是有益的 。牛奶的全面灭菌一般需130℃以上高温，这种高温不但会把所有菌种“一网打尽”，而且对牛奶的营养成分也会造成一定程度的损失 。国外的实验资料表明：和灭菌前的原奶相比，用巴氏消毒法灭菌的低温保鲜奶，维生素B1、维生素C和叶酸损失10%左右，常温奶则损失20%-60%，低温保鲜奶的蛋白质变性率为0.43%，常温奶为94.8% 。蛋白质变性后会部分或全部失去营业攻效 。
应该说，用巴氏消毒法灭菌的低温保鲜奶将是牛奶消费的主流 。
纯牛奶买保质期半年和45天哪个好纯牛奶保质期长短哪个好牛奶含有丰富的蛋白质和钙质，每天喝上一杯可以补充营养，强身健体 。市面上的纯牛奶有很多种类型，有的会放在冷柜里，有的则放在一般的货架上，这其实和纯牛奶的杀菌方式等等有关，所以牛奶的保质期也是有短有长的 。那么纯牛奶买哪种保质期的比较好呢?
纯牛奶买保质期半年和45天哪个好1.从营养角度:45天的保质期更好
牛奶的保质期与杀菌的方法有关，杀菌的方法直接关系到牛奶中营养成分的多少 。一般来说，牛奶的保质期越短，杀菌后牛奶中营养成分的流失就越少 。从饮用营养的角度来看，它比保质期长的牛奶更好 。
2.从储存便利性来看:6个月保质期更好
保质期为 45 天或少于 1 个月的牛奶多为鲜奶 。这种牛奶的运输和销售需要冷藏，否则容易滋生细菌，造成牛奶变质 。保质期为 6 个月的牛奶经过更彻底的消毒 。常温下可以避光保存，相对比较方便 。
3.从销售价格来看:6个月保质期更便宜
保质期较短的牛奶，对奶源的产地、生产工艺、运输条件、储存条件等都有较高的要求 。它通常价格昂贵，几乎是保质期长的纯牛奶价格的两倍 。
纯牛奶保质期长短哪个好1、杀菌方法
纯牛奶保质期长，有的保质期短 。它们的杀菌方法不同，保质期也不同 。使用巴氏杀菌的保质期较短，通常只有几天或十几天，最多不超过一个月;而使用超高温杀菌的保质期更长，可以长达3个月，6个月，甚至一年 。
2、营养价值不同
保质期短的纯牛奶活性更高，其营养成分没有受到很大的破坏，而保质期长的纯牛奶大多经过高温杀菌，会破坏纯牛奶的营养成分，所以它们的营养价值 是不同的 。
纯牛奶过期多长时间就不能喝了
牛奶一旦过期就不能再喝了 。牛奶是细菌的良好培养基，饮用后容易引起急性肠胃炎、腹泻、腹痛等症状 。纯牛奶过期之后的营养成分被破坏了，闻起来又酸又臭 。如果实在不想扔，过期的牛奶可以用来擦鞋 。先将鞋面上的污垢刷掉，然后用纱布蘸取过期的酸奶油均匀涂抹在鞋面上 。干燥后，用干布擦拭，鞋面可以光亮如新 。
推荐阅读
- 漂白性和氧化性的区别
- 婴儿正常体温是多少
- 柠檬减肥的正确方法
- 减肚子最快的方法
- 学生瘦腿瘦屁股最快方法
- 宝骏510的防冻液是什么颜色
- 生抽和酱油有什么区别 生抽和酱油一样吗
- 这才是腊肠的正确吃法 腊肠怎么做好吃
- 万州是哪个省的城市
- 西安景点排行榜