大蒜是日常生活中常见的一种食材 ， 一般都是用来炒菜吃 ， 但是也有一些人会将其和冰糖一起熬水喝 ， 那有什么功效和作用呢？
化痰止咳 1 大蒜味辛、性温 ， 归脾、胃、肺经 ， 具有健胃、止咳的作用；而冰糖味甘、性平 ， 归肺、脾经 ， 同样也具有润肺和胃的作用 。 所以将大蒜与冰糖配在一起泡水喝的话能够缓解因感冒引起的咳嗽 ， 起到止咳化痰的作用 。
消炎杀菌 2 大蒜中的大蒜素对于多种细菌都有一定的抑制作用 ， 人体适量饮用冰糖大蒜水可以抑制体内细菌和病毒的生长繁殖 ， 而且大蒜偏温性 ， 具有散寒的作用 ， 在天气比较寒冷的时候适量喝一点也能够很好地预防感冒 。
降低血脂 3 冰糖大蒜水中的大蒜素可以促进体内脂肪的分解代谢 ， 抑制胆固醇和油酸的生成 ， 从而起到降低血脂的作用 ， 而且冰糖大蒜水还具有软化血管的作用 ， 长期适量食用冰糖大蒜水可以很好地起到预防心脑血管疾病的作用 。
美容养颜 4 【冰糖大蒜水的功效与作用,冰糖大蒜水的食用方式和注意事项】 大蒜中的大蒜素和维生素E具有很强的抗氧化作用 ， 能够抵抗人体内多种导致疾病和衰老的自由基 ， 从而延缓肌肤的衰老 ， 而冰糖又具有滋阴的作用 ， 所以对于人体来说适量喝一些冰糖大蒜水具有滋润肌肤、美容养颜的作用 。
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