孕期第一周营养关注科学研究发现，精子的生存需要优质蛋白质、钙、锌等矿物质和微量元素，精氨酸及多种维生素等，如果偏食，饮食中缺少这些营养素，精子的生成会受到影响，或许会产生一些”低质”精子 。
受孕之前半年内夫妇双方就可以作好饮食上的准备净化自身的内环境，要多吃含叶酸、锌、钙的食物 。多吃瘦肉、蛋类、鱼虾、动物肝脏、豆类及豆制品、海产品、新鲜蔬菜、时令水果 。男性多吃鳝鱼、泥鳅、鸽子、牡砺、麻雀、韭菜 。少进食火腿、香肠、咸肉、腌鱼、咸菜，不要吃熏烤食品如羊肉串等 。少吃罐头及少喝饮料 。洗蔬菜注意以浸洗方法去掉残留农药 。
孕早期的膳食营养强调营养全面、合理搭配，避免营养不良或过剩 。虽然第1周的精子和卵子还未真正结合在一起，但也一定要遵循这样的饮食原则 。母亲应适当增加糖类和蛋白质的摄入量，糖类每天150克以上，蛋白质每日不少于40克 。另外要确保无机盐、钙质和维生素的供给 。
理想膳食：每日牛奶250～500克，鸡蛋2个，瘦肉150～200克，蔬菜250～500克，水果2个，谷类500克;豆制品、鱼类、肝脏等每周也可加用3次左右 。
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