沾上"儿童"就身价翻倍?走出"打酱油"多个误区
一些商家还推出了儿童酱油 ， 大打低盐、拌饭、清蒸食物牌 ， 调味同时还可以补充营养 ， 身价顿时也提高到普通酱油的好几倍 。美国普度大学博士、食品安全专家、知名网友"云无心"说 ， 酱油是食盐或者钠的重要来源 。一般酱油中的钠含量在6%左右--如果每天吃一勺酱油约15克 ， 摄入的钠就相当于成人每天控制摄入量的40%了 。
而针对儿童的调味品更应低盐 ， 但市面上一些儿童酱油钠的含量并不低 ， 例如采访人员看到一瓶儿童酱油100克钠的含量为6320毫克 ， 甚至超过一些成人酱油 ， 这使得低盐更多是一种概念营销 。
"儿童酱油更多是一种忽悠的营销噱头 。""云无心"说 ， 酱油中含有的蛋白质和氨基酸对营养的贡献完全可以忽略 。不管儿童酱油怎么"精心研制" ， "补充营养"很难实现 。而且目前也并没有专门针对儿童酱油出台的标准 。
【孩子吃的酱油应遵循的原则 走出儿童酱油的多个误区】孩子吃的酱油 ， 应遵循这些原则：
1）低盐低钠 ， 越低越好；
2）认准酿造酱油+高盐稀态酱油+佐餐酱油；
3）选择特级酱油；
4）选择无添加的 。
所以 ， 家长都购买孩子吃的酱油时 ， 关键是要读懂产品上的成分表 ， 注意看含量是否超标 ， 不要被商家的营销手段所套路了 ， 在购买所谓“儿童酱油”的时候 ， 应该多一些理性 。
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