西洋菜的功效与作用,西洋菜的食用方式和注意事项

西洋菜又名豆瓣菜 , 是十字花科豆瓣菜属中的多年生水生草本植物 , 在广东及广西部分地区栽培作蔬菜的面积较多 , 那么这西洋菜有什么功效呢?

润肺去燥 1 西洋菜性寒 , 味甘微苦 , 入肺、膀胱经 , 具有清肺润燥、化痰止咳的功效 , 对肺部是有较好的滋润作用的 , 秋季常常会出现肺燥咳嗽的现象 , 适当的吃些西洋菜能有一定的润肺补水的效果 。
利尿通便 2 西洋菜入肺、膀胱经 , 每100克西洋菜的营养成分中纤维素的含量约有1.2克 , 适当的食用西洋菜会有不错的利尿效果 , 其中的纤维和水分也能促进肠道运行、助推粪便形成排出 。
增强免疫 3 100克新鲜西洋菜中蛋白质的含量约占1-2克 , 除此外还含有碳水化合物和多种的维生素等 , 这些物质能帮助人体提高免疫 , 对于体质较弱的儿童或老人来说是比较好的一种食物 。
帮助减肥 4 【西洋菜的功效与作用,西洋菜的食用方式和注意事项】 每100克西洋菜的热量仅为20千卡 , 脂肪仅0.5克 , 很适合在减肥期间食用 , 就算吃多了也不会造成发胖 , 另外其中所含的营养物质还能为人体提供一定的饱腹感 , 合理的进食是很不错的减肥食物 。

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