猕猴桃是我们生活中常见的食用 ， 营养价值以及食用价值比较高 ， 深受人们的喜爱和欢迎 ， 那么猕猴桃是不是要等软了才可以吃？没熟的猕猴桃吃了会中毒吗？
猕猴桃是不是要等软了才可以吃 1 不一定 。
一般来说猕猴桃需要成熟之后再吃 ， 因为没熟的猕猴桃口感酸涩 ， 容易加重人体胃肠道负担 ， 而成熟之后最直接的反应就是变软 ， 这时候吃猕猴桃是比较好的 。
但却不是说猕猴桃一定要等变软才能吃 ， 要知道猕猴桃的吃法是比较多的 ， 可以制干泡水 ， 可以榨汁食用 。
没熟的猕猴桃吃了会中毒吗 2 不会 。
没熟的猕猴桃也是可以进行食用的 ， 并不会滋生不利于人体健康的物质 ， 只是口感会比较差而已 ， 不需要太过担心 ， 也不会导致人体中毒 。
但要是猕猴桃没有成熟 ， 但是发生了变质腐烂 ， 那么这样的猕猴桃由于已经滋生了细菌以及微生物 ， 适量食用容易加重人体胃肠道负担 ， 从而可能会导致人体出息腹痛、腹泻以及便溏等不适症状 ， 严重时还会导致人体中毒 。
猕猴桃放了一个月还是很硬 3 可能是因为水分的流失 。
一般来说猕猴桃是不会出现放置一个月还硬的 ， 要是出现了这样的情况 ， 那么主要考虑是猕猴桃放置在阳光直射或者通风处 ， 导致其水分流失 ， 时间越长久 ， 就会越来越硬 ， 所以猕猴桃放置了一个月还是硬的 ， 很有可能是保存不当 ， 这时候需要换一种保存方式；其次就是放置变硬的猕猴桃不建议再进行食用 。
猕猴桃没熟怎么办 4 猕猴桃没熟可以进行催熟 ， 主要有以下几种方式：
苹果催熟 苹果成熟之后能够释放出大量的乙烯 ， 可以加速猕猴桃进行呼吸 ， 猕猴桃中含有的有机酸和淀粉加速转化成可溶性糖 ， 最终成熟 。
果箱催熟 其次可以将猕猴桃放入密封性较高的果箱 ， 要注意的是放入果箱中的猕猴桃为了避免腐烂 ， 要隔2天左右打开箱子释放二氧化碳 ， 让氧气进入果箱 ， 可以帮助猕猴桃呼吸 ， 加速成熟 。
米袋催熟【猕猴桃是不是要等软了才可以吃,没熟的猕猴桃吃了会中毒吗】 将生的猕猴桃放入米袋中 ， 能够帮助催熟 ， 可以适宜缩短猕猴桃的后熟期 ， 加速成熟；另外米袋不通风能够帮助乙烯更好的发挥作用 ， 加速催熟猕猴桃 。
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