35、紫苏
紫苏是一种非常好吃的野菜，紫苏的气味香浓，叶子颜色反面是紫红色，反面是翠绿色的 。紫苏可以直接食用，或是用来煮鱼汤食用，也可以用来做成泡茶食用 。
紫苏
36、蜇麻子
蜇麻子颜色深绿色，叶子上有很多小刺，蜇麻子是一种生在东北等地的野菜 。蜇麻子可以用来炒菜食用或是煮汤食用 。
37、莼菜
莼菜的叶子是深绿色，叶子是卷曲起来的，莼菜是生长在江南等地水面上的野菜 。莼菜最适合用煮汤食用 。
莼菜
38、木槿花
木槿花的颜色是淡紫色的，非常好看 。木槿花是一种非常可以食用的野菜 。木槿花可以用来裹上面粉后油炸后食用 。
木槿花
39、黄花菜
黄花菜是一种颜色金黄色的，长得非常好看的野菜 。黄花菜有人工种植和野生种植两种 。黄花菜的最适合焯水凉拌食用，或是晒干后炖肉食用 。
40、金银花
金银花有金色和白色两种颜色，金银花是一种价格非常昂贵的泡茶原料 。金银花适合泡茶食用，也适合煮汤食用，或是煮粥食用都可以 。金银花有人工种植和野生的两种 。金银花是非常好的野菜 。
金银花
41、茉莉花
茉莉花的颜色是雪白色，气味非常香浓，是一种很好的观赏花朵，也是一种可以食用的野菜 。茉莉花最适合用来泡茶食用，也可以用来炖汤食用 。
茉莉花
42、菊花脑
菊花脑的颜色翠绿色，是很多人爱吃的野菜 。菊花脑是一种无公害的野菜 。菊花脑可以用来炒菜或是煮汤食用 。
菊花脑
43、槐花
槐花是生长在洋槐树上的花朵，颜色洁白色，气味非常香浓 。槐花是一种非常好吃的野菜，可以用来清炒，蒸熟，炒鸡蛋食用都不错 。
槐花
44、费菜
费菜是一种非常好看的观赏盆栽，费菜的颜色是深绿色，开的是金黄色的小花 。费菜适合用炒菜或是凉拌食用 。
费菜
45、洋荷
洋荷的颜色是紫红色，是一种姜类的野菜 。洋荷的气味很想姜的气味，适合用来炒菜食用，或是炒肉食用，都非常不错 。
洋荷
46、虎杖
虎杖的杆上有很多小斑点，因此起名为虎杖 。虎杖的口感偏酸，适合用来作成饮料食用，或是酿酒食用，煮汤食用都可以 。
虎杖
47、沙松尖
沙松尖的颜色是翠绿色的，叶子非常修长，是沙松树上的嫩尖 。沙松尖是云南等地人爱吃的野菜 。沙松尖可以用来炒菜食用，或是煮汤食用 。
沙松尖
48、广东菜
广东菜颜色是深绿色，是一种生长在东北大山深处的野菜 。广东菜的气味像黄瓜一样，因此别叫黄瓜香 。广东菜可以用来炒菜食用，或是炒肉食用 。
广东菜
49、白蒿
白蒿的颜色深绿。叶子上有很多白色小绒毛 。白蒿的别名也叫茵陈，是一种药食两用的野菜 。白蒿可以用泡茶食用，或是做菜食用 。
白蒿
总的
初春挖野菜，送你49种野菜图片，教你轻松识别各种野菜，记得收藏 。以上的49种野菜，大多是药食两用的野菜，不适合每个人食用 。现在是初春，也是适合挖野菜食用的季节 。想去挖野菜的朋友要注意，不认识或是不确定的野菜不要采挖，以免错认，误食就不好了 。这49种野菜图片和说明只是供参考，具体还是要根据当地实际的野菜来定 。我是@湖北人燕子
免责声明：以上的野菜图片和文字仅供参考 。不要自己随意去采摘野菜吃，以免错认导致误食，一切不良后果都与本文作者无关！
【农村100种野菜图片婆婆丁 农村100种野菜图片】(今完)
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