现在很多人开始吃一些新的食物 , 比如秋葵 。 很多人会买回家煲汤凉拌着吃 , 味道都是很好的 。 但是每次自家买的秋葵 , 放一段时间会变老 , 还能吃吗?
秋葵切不动了还能吃吗 1 还能吃 , 只要不是特别的老 , 还是可以吃的 。
秋葵中富含蛋白质及其各种糖类 , 这些成分在外壳受到损伤 , 哪怕是轻微损伤后 , 就会很快的被氧化而导致变质 。 其实蛋白质食物一旦变质 , 其蛋白质就会被分解为胺类物质 , 对人体具有毒性 。
秋葵切不动是老了吗 2 是的 , 但是一般的老一点是没有什么问题 , 都是可以吃的 。
秋葵老了还能吃 。 秋葵其实和辣椒一样鲜嫩时期可以吃 , 老了也能吃 , 虽然老秋葵用来凉拌或炒食都不好吃 , 但只要找对吃法同样也是宝 。 对于不是太老的秋葵可以用来煲汤 , 还可以切成片晒干用来泡茶喝或煲汤 , 有一种淡淡的大自然的香味 , 非常好喝而且养生 。 但老秋葵不建议直接食用 , 以免消化不良 。
吃秋葵的注意事项 3 1、胃肠虚寒者少吃:秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜 , 胃肠虚寒、经常会腹泻的人不要多吃 。
2、注意保存:秋葵最好用白纸抱好 , 在放到冰箱里储存 , 常温下存放容易变黑变干 。
3、秋葵含有的黏液蛋白以及表皮上的细绒毛都属于过敏原 , 因此 , 食用秋葵有过敏的风险 , 尤其是过敏体质的人切不可随意食用 。
【秋葵切不动是老了吗,秋葵切不动是老了吗】 4、秋葵室温下容易变黑变干 , 需要以白纸包裹冷藏 。
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