荸荠的栽培过程中，需要注意的是田地的整理、种球的育苗和栽种后的养护工作 。选择翻耕整理、施过基肥的田地，灌水湿润，用球茎或分株培育新的荸荠苗，栽种入田地后进行除草、追肥和防治虫害的操作 。
荸荠怎么栽培 1、整地
栽种荸荠之前，我们要先对田地进行整理，彻底的将田地翻耕一次，翻耕的深度约为20厘米左右，打碎土壤中的板结土块，将土地变为疏松多孔的质地，灌入一定的水湿润土地后施加复合肥和过磷酸钙增加肥力 。
2、育苗
用球茎育苗或分株育苗均可，球茎育苗需在6月左右开始，这种方法能节省大量时间，而分株育苗在4月左右开始，优势在于用种量少，容易扩大规模 。当幼苗生长到45厘米长度时，就要将顶端的梢头割去 。
3、栽种
【荸荠栽培技术】 将准备好的球茎或分株栽种入田地中后，浇第一遍水，在长时间内保证土壤的湿润状态，当幼苗生长出来后，就要进行人工除草，拔除田地中的杂草和长势过弱的病株、弱株，补充幼苗后施加肥料和防虫药 。
