适合小孩春夏天吃蔬菜有哪些宝宝春夏季饮食的注意事项 _云知道

现在很多小孩都很挑食，喜欢吃甜食、肉类，而不喜欢吃蔬菜。为了让孩子们多吃一些蔬菜，饮食上一定要合理调理，下面就给妈妈们介绍几种适合小孩子吃的蔬菜！

宝宝春夏季饮食的原则
春夏季是宝宝肠胃的脆弱期，很容易产生消化不良等问题。怎么合理安排宝宝春夏季的饮食呢？宝宝春夏季饮食又有怎样的原则呢？一起来看看吧。
1、均衡、营养
除了口味之外，还得兼顾营养，以豆腐、牛奶、蔬果等高蛋白食物来取代肉类，就是不错的法子。此外，五谷类也不宜少吃，如果宝宝味口不佳，可换以粥、凉拌面等，容易入口，又有营养的食谱来引起宝宝的食欲。要提醒您，孩子的饮食多受父母的影响，建议在做菜时应尽量兼顾孩子营养的需求，即不只做自己敢吃或孩子喜欢的食物。
2、清洁、卫生
春夏天要兼顾均衡卫生，才能保护好小宝贝肠胃道。有些烹饪守则，是马虎不得的。春夏季食物若保存不佳，很容易产生肠胃道疾病，如泻肚子等。购买食物时，应着重新鲜度，并避免选购热狗、香肠等具有化学物或添加物的再制品，免得影响孩子的成长。
3、清凉、爽口
一到了春夏天，不免让人失去胃口，连小宝宝也不例外，建议在您替孩子准备餐点时，别忘了“开胃、好看”的原则，时常准备一些清凉、爽口的食品，好好照顾宝宝的食欲，例如：凉拌蔬菜、蔬菜泥、果汁、果泥等，都是不错的菜色。
另外，也制作一些清爽、营养的点心，帮孩子补充营养。常做些冰凉的洋菜果冻，当孩子的小点心；又或可将柳橙、苹果、芒果等水果入菜，制作丰盛的水果大餐等，都是很受小朋友喜爱的菜色。

适合小孩春夏吃蔬菜有哪些
1、豌豆
豌豆是一种营养性食品，含蛋白质23%～25%、糖类57%～60%、粗纤维45% ，还含有多种矿物质、维生素及微量元素。特别是豌豆中的铜、铬等微量元素含量较多，铜有利于增进宝宝的造血机能，帮助骨骼和大脑发育；铬有利于糖和脂肪的代谢，能维持胰岛素的正常功能。
2、苦瓜
春夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是适合春夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦越好。因为苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值业就越高。
3、土豆
土豆的营养成分非常丰富， 100克土豆蛋白质含量约在2～2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。
4、冬瓜
春夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而且还有不少食疗作用。中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。